商品の説明
送料無料米の旨味とキレを味わう老舗の味 食欲そそる酒粕と味噌の香り 〇「福山」の老舗が作る、昔ながらの漬け床 備後の老舗が、昔ながらの味を大切にして作り上げた自慢の漬け床を使用しています。本商品は、福山市の歴史・文化・食の魅力を凝縮した逸品です。
〇料理を活かす酒「天寶一」が生み出す味 料理を活かす酒「天寶一」そのままに、米の旨味を感じる酒粕が、白味噌の甘さをスッキリと引き締め、キレのある・あと口の良い味付けとなっています。〇職人達が認めた、食欲をそそる豊かな香り 酒粕のふわっとしたフルーティーな香りと、味噌が焼けた甘い香りが一体となり、食欲をそそります。
試作品は、酒蔵、味醂蔵、味噌蔵の職人達が揃って美味しいと認める確かな実績がございます。〇自由な発想で、様々な料理に 焼いてそのまま食べるだけでなく、押し寿司・出汁茶漬け・卵とじなど、様々な料理でお楽しみいただけます。ふるさと納税を通じて、福山の伝統と味を未来へとつなげ、全国の皆さまに美味しさと魅力を伝えられることを目指しております。
贅沢な老舗の味をご堪能ください。〜麹四重奏〜 備後の酒粕白味噌漬【瀬戸の真鯛】 〜麹三重奏〜備後の味醂干し【瀬戸の鱧】 〜贅沢至高〜金目鯛の黄金しゃぶしゃぶ1〜2人前 〜麹四重奏〜備後の酒粕白味噌漬【瀬戸の鱧】 名称備後の酒粕白味噌漬【瀬戸の鱧】 内容量鱧1尾 原料原産地鱧:瀬戸内海産 加工地広島県福山市 賞味期限発送日から30日間 要冷凍(-18℃以下)*解凍後は当日中にお召し上がりください アレルギー表示含んでいる品目:小麦・大豆 アレルゲン注釈※原材料につきまして、ご不明な点がございましたら事前にお問い合わせください。
配送方法冷凍 配送期日寄附確定後、1ヶ月前後 提供事業者株式会社クラハシ 鱧 はも ハモ 味噌 みそ 酒粕 広島 福山 酒 地場産品基準該当理由 製造工程のうち、漬け床の加工、製造および梱包出荷作業を福山市内で行っており、付加価値の過半が市内で生じているため。