商品の説明
。現在のみりんに相当する地酒「吉備の旨酒(きびのうまさけ)」に薬味を漬け込んだ甘くまろやかな味わいは、現代のように食文化が豊かでない時代には特に貴重なものであり、当時の福山藩を代表する特産品の一つとして、諸大名間の贈答用や参勤交代などにも多く用いられるようになりました。
また、幕末には、黒船ペリー来航の際に、幕府接待酒として使用された記録も残るなど、中世以降の日本の歴史とともに歩み続けた「和製リキュール」です。その中村家が明治時代末期に暖簾を下ろされた際に、中村家から看板や道具を譲り受けたのが、岡本亀太郎本店です。
岡本亀太郎本店の保命酒は、浸漬する薬味の香りと、旨味のある本みりんとのバランスの取れた、まろやかな味わいを大切にしております。そのため、薬味を浸漬するための本みりんは、薬味の強い香りに負けないだけの旨味やコクをもった、言わば「保命酒用本みりん」として、全量を自社で製造しております。
また、お酒はツヤのある琥珀色で、じっくり眺めるととてもきれいです。甘口のお酒ですので、ストレートやオンザロックはもちろん、炭酸割りやミルク割り、ウイスキー割り、レモンスライス添えなど、お好みの方法でお召し上がりいただけます。
また、その他にもアイスクリームやパウンドケーキなどにかけてもお楽しみ頂けます。
※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。
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20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
酒 保命酒 2本セット 本みりん2種あじくらべセット 600ml×各3本 保命酒と2種類の本みりんのセット 名称岡本亀太郎本店 保命酒 セット 720mL×2 内容量保命酒720mL×2本 総本数:2 単品容量:720ml アルコール度数:13% 総容量:1440ml 容器の形状:瓶 アレルゲン注釈※原材料につきまして、ご不明な点がございましたら事前にお問い合わせください。
加工地広島県福山市 賞味期限製造より3年 保命酒 岡本亀太郎本店 健康酒 リキュール 地酒 広島県 福山市 アルコール ハーブ 甘口酒地場産品基準該当理由 保命酒の製造工程のうち、原材料以外はすべての工程を福山市内で行っており、付加価値の過半が市内で生じているため。