基本情報
- 事業者名
- パン屋航路
- 連絡先
- 0848-22-8856
- 内容量・サイズ等
- シュトーレン ナッツ&フルーツ 原産国/製造国:日本 個別包装の有無:有 産地(都道府県):広島 アレルギー物質:小麦、乳成分、くるみ、アーモンド
- 原材料
- 小麦粉 バター 生クリーム 砂糖 酵母 マカダミア クルミ アーモンド ピーカンナッツ レーズン クランベリー チェリー 赤ワイン ラム カシス 塩 /スパイス バニラ
- 製造者
- 株式会社デイリーテーブル 広島県尾道市土堂1-3-31
- 賞味期限
- 製造日から30日 ~ 60日未満
- 保存方法
- 常温保存可
- 配送方法
- 常温
- 発送期日
- 12月1日以降順次発送
- アレルギー
- 小麦、乳、くるみ、アーモンド
- 名称
- シュトーレン ナッツ&フルーツ
- 原材料名
- 小麦粉 バター 生クリーム 砂糖 酵母 マカダミア クルミ アーモンド ピーカンナッツ レーズン クランベリー チェリー 赤ワイン ラム カシス 塩 /スパイス バニラ 原料原産地 広島
- 営業時間
- 7:00-18:00
- 定休日
- 月曜定休
商品の説明
毎年パン屋航路で、クリスマスシーズンにだけ販売する人気のシュトーレンは、ドイツやフランスアルザス地方伝統の発酵菓子です。2ヶ月ほど前からナッツやドライフルーツを、樽熟成させたラムやカシスなど洋酒に漬け準備を始めます。アーモンドは一緒に漬け込まず、直前にローストし糖衣がけすることで、日が経ってもカリカリッとした食感が残るように焼き上げました。
自家製小麦酵母で作る発酵種にはバニラを加え、最後に澄ましバターにくぐらせてバニラシュガーで仕上げます。スパイスは4種、後口にほんのり香る程度に控えめに。ドライフルーツよりナッツが主体で、あまりボリュームは出さずクッキーの様なザクホロ食感に仕上げました。
一年を振り返り、一つずつ心を込め丁寧に焼いた、シェフ渾身のシュトーレンです。ご家族やご友人と、切り分けてお楽しみください。オリジナルギフトBOXに入れてお届けしますので、贈り物にもおすすめです。
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
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