基本情報
- 内容量・サイズ等
- 坂井屋 広島名物詰め合わせセッ
- 賞味期限
- もみじ天たこ、もみじ天あなご、もみじ天かき、あなご蒲鉾
- 賞味期限
- 出荷日より30日 がんす 賞味期限出荷日より7日
- 配送方法
- 冷蔵
- 発送期日
- 【スピード発送】決済から7日程度で発送
- アレルギー
- 小麦、卵、乳、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン
- 名称
- 魚肉練り製品
- 原材料名
- もみじ天たこ:魚肉(米国、日本)、植物油脂、たこ、卵白、食塩、発酵調味料、砂糖、植物性たん白/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)
- 賞味期限
- 7日、30日
- 保存方法
- 要冷蔵(1℃~10℃で保存)
- 製造者
- 有限会社 坂井屋 広島県広島市西区草津本町13番2号
- 事業者名
- 有限会社坂井屋
- 連絡先
- 082-271-3304
- 営業時間
- 9時~18時
- 定休日
- 水曜、日曜、祝日 よく一緒に寄附申込されている返礼品坂井屋 がんす詰め合わせセット 冷凍 | がん7,000円
商品の説明
広島名物手造りの詰め合わせです 「がんす」 魚のすり身に玉ねぎ、一味唐辛子、にんにくを混ぜ手作業で成型しパン粉を付け油で揚げた広島名物 「もみじ天」 広島と言えば「もみじ」、もみじを模ったもみじ天に名物のたこ、かき、あなごそれぞれすり身に混ぜ油で揚げました。
「あなご蒲鉾」 1本1本丁寧に手造りで、すり身にあなごをのせました。~100年以上受け継がれてきた旨みを作る、3つのこだわり~ 1, おいしさの追求 生産者と消費者のつながりを大切にしたいという思いから、広島県産の野菜や瀬戸内海の牡蠣、小いわしなどを使った新しい商品の開発に積極的に取り組んでいます。
2.製法へのこだわり 利益追求や大将生産の時代の中でも、味に対して一切妥協せず、伝統的な練り包丁での板蒲鉾や手作業での製法にこだわり、丁寧に仕上げています。3.職人指導の徹底 伝統的な蒲鉾や練り物のおいしさを未来へ受け継ぐため。
伝統の手造り製法における技術伝承に力を入れ、手作りの品質を守り続けています。えび・かに・いかを含む商品を同一工程(同一の場所、同一の器具・機械を含む)で製造しております
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
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もみじ天あなご:魚肉(米国、日本)、植物油脂、焼あなご、卵白、食塩、発酵調味料、砂糖、植物性たん白、醬油/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、甘味料(ステビア、甘草)、着色料(カラメル、モナスカス、クチナシ、カカオ)、増粘多糖類、ソルビット、リン酸塩Na もみじ天かき:魚肉(米国、日本)、植物油脂、かき、卵白、食塩、発酵調味料、砂糖、植物性たん白/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸) あなご蒲鉾:魚肉(米国、日本)、焼あなご、卵白、食塩、発酵調味料、醬油/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、甘味料(ステビア、甘草)、着色料(カラメル、モナスカス、クチナシ、カカオ)、増粘多糖類、ソルビット、リン酸塩Na がんす:魚肉(米国、日本)、玉ねぎ、パン粉、植物油脂、卵白、食塩、発酵調味料、砂糖、植物性たん白、とうがらし、にんにく/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、着色料(アナトー色素) 原料原産地 日本
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