少しの工夫で、その美味しさがさらに引き立ちます。〇ポイント1:まずは**「水」**に浸してください お米が持つポテンシャルを最大限に引き出すため、浸水時間をしっかりと確保してください。浸水時間:最低8時間、できれば**一晩(10~12時間)**たっぷりの水に浸すことをおすすめします。
夏場の工夫:気温の高い時期は、水が傷まないよう、密閉容器に入れて冷蔵庫で浸水させてください。〇 ポイント2:炊飯器の**「専用モード」**を活用 通常の白米モードではなく、お手持ちの炊飯器の**「専用モード」**をご使用ください。
硬い外皮を破り、ふっくらと芯まで柔らかく炊き上がります。この機会に、岡山が誇る極上棚田米をぜひお試しください!
■生産者の声 この度は、私たちの棚田米コシヒカリにご関心をお寄せいただき、心より感謝申し上げます。私たちが育てている田んぼは、岡山の自然豊かな山あいの棚田にあります。ここは、私たちが幼い頃から見てきた、清らかな水と、澄んだ空気に恵まれた特別な場所です。
この地でお米づくりを続けるのは、先代から受け継いだ**「自然の力」を最大限に活かす**という想いがあるからです。山から流れ込む冷たい清流と、昼夜の大きな寒暖差は、手間をかけた分だけ、稲の命の源となり、一粒一粒に深い甘みと生命力を蓄えてくれます。
私たちは、この恵みを大切に守るため、栽培期間中農薬や化学肥料は極力使わず、安心安全にこだわった米づくりを続けています。このお米は、単なる食べ物ではなく、岡山の美しい自然のエネルギーと、私たちの家族の情熱が詰まった結晶だと感じています。
「噛むほどに甘みが増す」、この特別なコシヒカリを、ぜひご家族皆様の健康と毎日の食卓にお役立ていただければ幸いです。岡山の山間部が育んだ力強い味わいを、心ゆくまでご賞味ください。
■お礼品の内容について
■原材料・成分 玄米(精米はしておりません。) 10kg
■注意事項/その他 お申込み前に必ずご確認ください(重要事項) 1. 商品の形態と特性について
- 本返礼品は、栄養豊富な**【玄米(未精米)】10kg**です。
白米をご希望の場合はご家庭で精米が必要です。
- 玄米を美味しく炊くには、**「最低8時間~一晩の浸水」**と、炊飯器の**「玄米モード」**が必須です。
通常の白米とは炊き方が異なりますのでご注意ください。2. 発送・梱包・配送について
- 梱包:お米は10kg袋にまとめて入れて発送いたします。(小分けではありません)
3. 賞味期限と保存方法
- 賞味期限は発送日より2ヶ月程度を目安にお召し上がりください。
- 【必須】 虫やカビの発生を防ぐため、商品到着後は袋から出し、必ず密閉容器に移し替えて、冷蔵庫の野菜室など低温の場所で保存してください。(常温保存は推奨しておりません)