農薬・化学肥料を一切使わず、真庭市蒜山高原の豊かな自然の中で育てたこだわりのお米です。標高の高い蒜山ならではの冷涼な気候と昼夜の寒暖差、澄んだ空気と水が、お米の品質をしっかりと引き上げます。しげちゃん農園では、効率よりも安心と品質を優先。
肥料には米ぬかと竹炭のみを使用し、土壌本来の力を活かした栽培を行っています。農薬を使わないため、田んぼには多くの雑草が生えますが、それらはすべて手作業で一本ずつ除去。手間と時間を惜しまず、一株一株と向き合いながら丁寧に育てています。
子どもにも安心して食べさせたい方、食の安全や環境への配慮を大切にしたい方へ。人と自然にやさしい農業から生まれた、しげちゃんの魂と愛の詰まったお米をぜひお召し上がり下さい。
【いせひかりとは】 「いせひかり」は、平成元年の伊勢神宮周辺を襲った台風のあと、倒伏した稲の中で奇跡的にまっすぐ立ち続けていた2株の稲から発見された、特別な由来を持つお米です。
「こしひかり」の突然変異種であり、その力強い生命力にちなみ、伊勢神宮の“伊勢”と、輝く未来への願いを込めて「いせひかり」と名付けられました。病気や風雨に強く、農薬や化学肥料を抑えた栽培とも相性が良いことから、自然に寄り添う米づくりを目指す生産者にも支持されています。
炊き上がりはふっくらと艶があり、しっかりとした粒感と噛むほどに広がる甘みが特徴。由来の物語とともに味わいたい、特別なお米です。
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