(2)調理方法 解凍後、低温、または中火で、じっくり焼いてください。よりジューシーに仕上げたい場合は、一度ボイル(約3〜5分)してから軽く焼き目をつけるのもおすすめです。お好きな調理方法でお楽しみください。IFFA2025金賞を受賞したフランクフルトを2袋セットでお届けします。
「ジビエはクセがあって食べにくい」 そんなイメージを覆す、驚くほど食べやすく臭みの少ない味わいが特徴です。美味しさの秘密は、捕獲後すぐに丁寧に処理し、鮮度を保ったまま加工していること。品質管理を徹底することで、鹿肉本来の赤身肉の旨みをそのまま閉じ込めました。
鹿肉特有の臭みを抑え、やわらかな食感に仕上げています。きめ細やかな肉質としっかりとした肉の旨み、そして後味の軽やかさが魅力です。脂が重すぎないため、ついもう一本と手が伸びてしまうおいしさです。赤ワインや冷えたビールとの相性も抜群。
BBQやキャンプなどのアウトドアはもちろん、ご家庭での晩酌のおつまみにもおすすめです。また、本品のフランクフルトは 2025年IFFA(イーファ)食肉加工品コンテストにおいて金賞を受賞しました。世界が認めた味わいを、ぜひご賞味ください。
鹿肉は高たんぱく・低脂肪・低カロリーで、鉄分も豊富。健康志向の方や、ご年配の方にもおすすめの食材です。冷凍でお届けしますので、食べたい時にいつでもお召し上がりいただけます。
※写真はイメージです。
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