■恋するジャージーPremium「緑茶」 古来より、山茶が自生する真庭の山間で採れる「寿園」の茶葉を使用。香り高くコクのあるお茶が特徴です。緑茶ならではの絶妙なほろ苦さがクセになるジェラートに仕上げました。
■恋するジャージーPremium「さちのか苺」 岡山県津山地域の「まほらファーム」で採れた、ほど良い酸味が特徴のさちのか苺を使用。
種はあえて潰さず、つぶつぶの食感が特徴です。いちごの自然な風味がまるごと詰まった味わいを、ぜひ一度ご賞味ください。
■こだわり
- ジャージー牛 ジャージー牛は全国でも数が少なく、乳牛全体の 1％以下。
クリーミーでコクがあり、ほんのり甘みも感じられるのが特徴です。
- 蒜山高原(ひるぜんこうげん)の生乳 自然豊かな蒜山高原で育った、健康なジャージー牛から搾った新鮮な生乳を使用。
食感がなめらかで、繊細な味を引き出す上でかかせない牛乳です。
- こだわり製法 牧場直送の新鮮なジャージー乳100%を使用し、 自然由来の味わいと口どけの良さを大切にしています。
本場イタリアで学んだ経験が、濃厚でなめらかな食感を引き出しました。
■「GELATO FESTIVAL WORLD MASTERS｣世界大会 アジア＆オーストラリア賞（黒文字） 世界大会でも賞を獲得した、美味しいジェラートを提供します。
- 有限会社醍醐桜（ジェラート醍醐桜） 日本最大級のジャージー牛飼育頭数を誇る、岡山県真庭市の店舗。
自社牧場で育てたジャージー牛のミルクを使用し、手作りジェラートを製造。地域の自然を大切にし、品質と鮮度にこだわり続けています。
【原材料名】 ◎ゴールデンミルク：生乳、グラニュー糖、生クリーム、ぶどう糖、脱脂粉乳、乳化剤、安定剤（増粘多糖類、アルギン酸Na） ◎緑茶：生乳、グラニュー糖、生クリーム、ぶどう糖、脱脂粉乳、緑茶、乳化剤、安定剤（増粘多糖類、アルギン酸Na） ◎さちのか苺：生乳、いちご、グラニュー糖、生クリーム、ぶどう糖、脱脂粉乳、乳化剤、安定剤（増粘多糖類、アルギン酸）
【アレルギー品目】 乳
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