開封後は低温で保存し、お早めにお召し上がりください。販売者石黒農園 石黒吉浩岡山県瀬戸内市邑久町本庄5310事業者石黒農園配送方法常温配送備考※画像はイメージです。
【お米の注意事項】 保管状況次第では虫、カビが発生することがあります。お米は、生鮮食品です。賞味期限の目安は精米から夏場：3週間程度、冬場：2か月程度です。
【お米の保存方法】 密閉容器にて冷暗所にて15℃以下で保管ください。
【ふるさと納税】グルテンフリーを実践している農家が作った 米粉 2kg と 米「ひのひかり」5kg のセット 岡山県 瀬戸内市産 石黒農園 ご飯 銘柄米 炭水化物 白米 ライス 主食 和食 おにぎり お弁当 産地直送 製菓向き 瀬戸内市産米の米粉 米粉2kgとお米「ひのひかり」5kgのセットです。
◆米粉 瀬戸内市産の米100％で作っております。水分吸収率が低く、キメが細かいので 製菓に向いています。今までお菓子でチャレンジしてきたものは →シフォンケーキ、マドレーヌ、スポンジケーキ、ベイクドチーズケーキ、クッキー、ドーナツ、クレープ、パンケーキ、バームクーヘン等 調理にも利用できます。
→ホワイトソース、天ぷら（米粉と片栗粉1：1）、お好み焼き、チヂミ、かき揚げ、ピザ グルテンフリーの素晴らしさを知ってほしい！もっとみんなに米粉が広がってほしい！もっと低コストで気軽に使える米粉を！ お求めいただきやすいように自社の加工用の米（おせんべい屋さんなどへ行く米）を利用して作った米粉です。
そのため少々、玄米が含まれた状態で作った米粉ですので、真っ白ではありません。少し茶色の点々が中に見えます。こちらは玄米の粉ですので、どうぞ安心してご利用ください。米粉は米の品種や、製粉方法によってレシピ通りできない事が多いです。
そのため、水と米粉を各20gで混ぜた写真を載せております。参考にして下さい。
◆お米 「ひのひかり」 私たちはお米も作っていますが、養蜂家でもあります。稲刈りが終わる→花の種をまく→花畑を作って、ハチミツをとる。→花が終わったら、耕す。→田んぼに水をためて、田植えをする。→稲刈りをする このサイクルを繰り返しています。
長年、本気で花作りをしているため、石黒農園の田んぼは有機物が多くふわふわの田んぼになりました。レンゲはお米のための肥料になり、花ははちみつになります。レンゲをたくさん作るので、化学肥料を減らすことができます。さらに、側条施肥というやり方を使うことで、栽培期間中化学肥料をかなり減らしました。
そんな田んぼで作ったお米です。瀬戸内市の養蜂家が作るお米を食べてみてください。
