■白餅・豆餅・黒糖かりんとうまんじゅうの人気セット 「豊かな自然と共に」を企業理念に、生和菓子、饅頭、餅などを製造・販売する「沖津食品」。
- 自社の田んぼで栽培された新見産ヒメノモチを100%使用した「きねつきもち」30個
- 新見産ヒメノモチに新見産きぬむすめを使用した「豆餅」12切
- 黒糖と栗の組み合わせにほっこり癒される「黒糖かりんとうまんじゅう」1箱(8個入)をお届けいたします。
■真空パックでお届けします。餅は、冬に食べる人が多いのかもしれませんが、沖津食品の餅は、年間を通して注文が入る人気商品です。パッケージは、真空パック後、さらにそのパックを加熱殺菌処理しています。これで、夏でも日持ちがしやすくなっています。
■カリカリふわふわ「黒糖かりんとうまんじゅう」1箱(8個入) 栗を入れたこしあんを黒糖の生地で包み蒸しあげ、カリっと揚げて出来上がる「黒糖かりんとうまんじゅう」。
外の生地はカリカリとした食感ですが、中はふわふわ。一口食べると、ぎっしり詰まったなめらかなこしあんと、栗のほんのりとした甘さ、黒糖生地の濃厚な味に、思わず何個でも食べてしまいそうになります。
※そのままでも美味しく召し上がれますが、電子レンジ等で少し加熱していただきますと、より一層おいしく召し上がれます。
■餅の美味しさの秘密 中国山地の豊かな自然を流れる水ともち米、これがそのまま製品の味になります。きねつきもちの味は、そのまま素材の味に直結します。「白餅は、味を添加する訳にはいかん。だから、素材の味が餅の味になる。水が良ければ美味しいもち米ができる。
だから、餅も美味しくなる。」 有限会社沖津食品 沖津英範さんはそう話します。豆餅は、「塩加減がいい塩梅!」とリピーターになる人が多数。その塩加減も、どれくらいがいいか研究して生まれたもの。いつ食べても美味しくいただけるように、季節によって塩の量を調節しています。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、寄附確認後1か月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。