三輪刃物工場 刺身包丁 1本

名称 包丁 内容量 刺身包丁 1本 全長：約36cm 刃渡り：約21cm 重さ：約150g 片刃（右利き用） （職人による手作りのため、多少前後します） 製造地 岡山県新見市 申込期日 通年 発送時期 お申込みから6ヶ月程度(受注生産のため) 配送形態 常温 注意事項 ※こちらの返礼品は、ヤスキハガネ白紙1号使用、片刃（右利き用）です。 ※職人がひとつずつ手作りをしています。サイズ・重量は若干異なります。 ※冷凍物は解凍をしてご使用ください。刃こぼれの原因になります。 ※画像はイメージです。 ※「お申し込みの不備」「事前連絡なしの長期不在や転居」「住所不明」などは再出荷いたしかねます。 提供事業者 三輪刃物工場 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。魚の皮をはいだり刺身作りに重宝する刺身包丁です。 一般の方からプロの方まで、誰が使っても満足！ 日本を代表する和鋼「ヤスキハガネ」を使った刺身包丁を、岡山県新見市の鍛冶屋「三輪刃物工場」からお届けします。 砥石を使い、手仕上げで本刃付けをしていますので、届いてすぐ最高の切れ味を楽しめます。 お客様の声も参考に、進化し続ける当工場の刃物。 栗の木を使った柄も、質感や使い心地など、お客様から良い声をいただき、採用しました。 硬くて高級感があり、耐朽性にも優れている栗木の柄は、黒光りする刃ともマッチしています。 全長：約36cm 刃渡り：約21cm 重さ：約150g （職人による手作りのため、多少前後します） たたら製鉄が盛んだった中国山地周辺では、鉄を使った農工具や刃物が生産されてきました。 三輪刃物工場は、1927年（昭和2年）の創業以来、鍛接・鍛造・手砥ぎまで一貫して、手作業での製品づくりを行っています。 製作しているのは、高硬度の和鋼「ヤスキハガネ」を使用した、切れ味と使いやすさにこだわった農業用刃物・料理包丁など。 両側に軟らかいステンレスを重ねて、切れ味と実用性を兼ね備えた製品は、一般の方からプロの方まで、多くの方を魅了しています。 新見市が推奨する特産品として選定されている、当工場の製品。 鍛冶屋の仕事を知ってもらいたいと、岡山県内の朝市にもできる限り出店しています。 （真備朝市・高梁川流域倉敷三斎市など） 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後1か月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。