※お礼品到着後は、お早めにお召し上がりください。
※お礼品が到着しましたら、保存用の密閉容器に移してください。
こだわりポイントをご紹介 農薬や除草剤を使わず、田んぼに放したアヒルが雑草や害虫を食べてくれる「アヒル農法」で育てたお米は、自然の恵みと調和した安心・安全な栽培方法が特長です。わたしたちがご案内します 日々の田んぼの管理やアヒル農法での作業は、スタッフ一人ひとりの丁寧な手仕事に支えられています。
自然と向き合いながら力を合わせて育てたお米を、皆さまの食卓にお届けできることを誇りに思います。こんなところで作っています 温暖な気候と清らかな水に恵まれた田んぼで、農薬や除草剤に頼らず、アヒル農法によって自然と共生しながら大切に育てられています。
この時期がおすすめ 秋に収穫を迎える新米の時期に特におすすめです。炊き立てはもちろん、冷めても美味しく召し上がれるため、秋から冬にかけてのお弁当やおにぎりにもぴったりです。わたしたちの想い 一粒ひとつぶに農家の情熱を込めて育てています。
名前の通り、ひと口で恋に落ちるようなお米を、これからも安心・安全にお届けできるよう努めてまいります。ふるさと納税でこんな素敵な変化が生まれています 寄附者の皆さまの応援のおかげで、スタッフ一同が自信と誇りを持って米づくりに励めるようになりました。
日々の努力が多くの方に届いていることが大きな力になっています。
「恋の予感」は、広島県生まれで、きぬむすめ譲りのもちもちとした食感とあっさりとした甘みが特徴の粳(うるち)品種の米です。冷めても美味しいため、お弁当やおにぎりに適しており、高温登熟性に優れるため、高温期でも品質が低下しにくく、多収が期待されます。
「恋の予感」の特徴 食味と食感:やや大粒で、もちもちとした食感があり、お米自体の甘みと旨みが感じられます。高温への耐性:高温登熟性に優れ、夏の暑い時期でも米の品質が低下しにくい品種です。炊き上がりの外観:粒がしっかりとしており、ツヤがあり、白米や無洗米は真っ白に炊き上がります。
冷めてもおいしい:米粒の弾力と適度な粘りで、冷めても硬くなりにくいため、お弁当やおにぎりに最適です。品種名の由来:「ひとたび食べると恋するときめきや情熱が溢れてくるような気持ちになる」という期待が込められています。
■栽培と利用 栽培地域:主な産地は広島県や山口県で、主に温暖地での栽培に適しています。適した料理:お弁当やおにぎりだけでなく、酢飯、丼、カレー、炊き込みご飯など、幅広い料理で楽しむことができます。精米のポイント:デンプン粒が緻密で硬質米の性質を持つため、通常より強めに精米するとよりおいしく感じられます。