※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。
※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
※早生品種~晩生品種、品種指定できかねます。
※天候や収穫状況によりお届けが遅れることがあります。
万が一手配ができないときは別途ご連絡させていただく場合がございます。
※本品は”押し””キズ”等、箱毎に検品を行い、梱包には細心の注意を払い出荷致しますが、輸送中の振動などを原因とする若干の”押し””キズ”等が入る場合もありますので、誠に恐縮ですがご理解の上、ご依頼下さい。
※賞味期限:出荷後5日程度
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こだわりポイントをご紹介 なんば農園では、祖父の代から「人の手による水やりを一切行わない」独自の無灌水栽培で白桃を育てています。通常なら木が枯れてしまう方法ですが、水はけと水もちを両立する斜面の特別な土質によって実現しました。
他の農家も驚くこのこだわりによって、桃本来の甘さがぎゅっと凝縮され、一口食べれば甘い果汁がジュルリと溢れ出す、極上の濃厚な白桃に仕上がります。わたしたちが作っています なんば農園は県下最大産地の倉敷市玉島地区で60年以上、3代に渡り桃農家をしています。
温暖な気候、水はけのいい農地で5品種の白桃を生産しています。新たな挑戦として2019年から柑橘栽培も開始し、主に3品種のレモンを栽培しております。洗練された極上の白桃をぜひご賞味ください。こんなところで作っています 水はけがいい山の斜面と、日当たり良好の土地で栽培した白桃は高い糖度を蓄えることができます。
高い糖度を維持するため、栽培期間中は人の手による灌水(水やり)を一切行っておりません。わたしたちが歩んできた道 桃の美味しさに差が出てしまう大きな原因は、収穫期の雨などによる水分量の多さです。水分を多く含むと糖度が上がらず、味が薄くなってしまいます。
桃の甘さは水分量で決まるため、なんば農園では味を凝縮させるべく、栽培期間中は人の手による水やり(灌水)を一切行いません。この徹底した水分管理により、糖度が非常に高く、甘くて濃厚な桃に仕上がるのです。わたしたちの想い 斜面栽培のため、除草剤を使用すると土壌流出に繋がってしまいます。
また、畑に機械が入りにくく危険を伴うため、農薬散布も物理的に困難です。そのため、なんば農園では農薬の使用を必要最低限に抑えています。収穫のロスも一定数ありますが、それこそが自然に寄り添い、安心・安全な桃作りにこだわっている証です。
岡山では昔から害虫から守ったり、農薬を減らすための工夫として、桃袋をかけて栽培をする「袋掛栽培」という方法が受け継がれてきました。こうすることで、桃を守ることができるのです。さらに、袋掛栽培により直射日光を遮ることで、岡山の白桃特有の、白く透き通るような高級感あふれる姿に育つのです。
思わず岡山の白桃を見て、「白!!!」と驚かれるかもしれませんが、この白さがあるのは、袋で1つ1つ桃を包んで守っている証拠なのです。ふるさと納税でこんな素敵な変化が生まれています これからも自然に寄り添いながらこの農法を守り抜き、極限まで甘さと安心を追求した最高の白桃を、全国の皆様へお届けしていきたいです。
配達不可:北海道・沖縄県・離島 岡山県下有数の白桃産地である倉敷市玉島で、桃農家をしております。60以上前、祖父の代から白桃を作りはじめ、私で3代目になります。岡山県の桃は高品質で有名ですが、その中でも当園は独自の栽培技術を祖父の代から継承し、ノウハウを蓄積しております。
特徴としては、2つのこだわりを持って栽培しています。まず1つめは、【高い糖度、洗練された味】ということです。桃は天候にかなり左右されます。収穫前に雨が多くなると糖度が落ち甘くなりません。かと言って日照りが続けば、玉太りせず小玉になってしまいます。
通常、一定期間日照りが続けば潅水(水やり)を行います。しかし当園ではこの潅水(水やり)を一切行いません。当園は大玉と引き換えに、味に拘って栽培しております。桃には不向きな急傾斜での栽培により、水はけが良く、下層には硬い岩盤があり、水持ちも良いため絶妙なバランスの土壌ができています。
2つめの特徴としては、【極限まで減らした農薬使用】です。桃は年間に10回以上の防除作業が必要で、無農薬栽培には不向きな作物です。当園では基準回数の半分以下に抑えています。というか、散布ができないのです。なぜなら、畑は急傾斜の為機械が入りにくく、事故に繋がるリスクが多大です。
また除草剤は土壌流出にも繋がるので、物理的に農薬使用を基準値並みにすることが困難です。