商品の説明
岡山県産の米、大豆、塩にこだわりました。米は精米度79%まで研磨し、大豆は丁寧に脱皮しました。糀たっぷりの25割糀、塩分控えめの約5%(従来品塩分約6%)仕立ての白みそです。雑味のないすっきりとした味と甘味。澄んだ色合い、きめ細かく滑らかでシルキーな贅沢な白みそです。
和え物に、最適です。
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