まるごと ゴーダチーズホール

名称 まるごとゴーダチーズホール 原材料名 生乳（島根県邑智郡邑南町産）、食塩 内容量 まるごとゴーダチーズホール　8kgを1個（ホール）または まるごとゴーダチーズホール　8kgを2個（ホール） 賞味期限 製造日から冷蔵180日 保存方法 10℃以下で保存 配送期日 ご注文をいただいてから製造するため商品をお送りするまで約6ヶ月程度かかります 製造者 しまねおおなんチーズ工房 島根県邑智郡邑南町山田75-1 商品説明 濃厚な香りと味わいの熟成ゴーダチーズをホールのままお届けいたします。 ホールの直径は30cm、重量は8kg！パーティーやイベント時に大活躍♪ そのままおつまみに、パンやパスタなどの料理にたっぷりつけて、アツアツとろけるチーズを存分にお楽しみください♪ ～高原地帯が広がる自然豊かな島根県邑南町の手造りチーズです～ しまねおおなんチーズ工房では、邑南町岩屋にある沖田牧場でその日に搾乳した生乳のみを使い、添加物を一切使用せず一つ一つチーズを丁寧に手作りしています。約6ヶ月間じっくりと熟成させ、豊かな塾成香と口いっぱいに広がる旨味を持つゴーダチーズに仕上げました。 ※離島へのお届けはできません ※画像はイメージです ※ご注文をいただいてから製造するため商品をお送りするまで約6ヶ月程度かかります ※熨斗をご希望される方は備考欄にご記入ください ●ふるさと納税よくある質問はこちら ●寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。また、寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、原則、返礼品の再送は致しません。あらかじめご了承ください。まるごと ゴーダチーズホール 1ホール8kgのビックサイズでチーズ食べ放題！ カットをしていないホールのままでお届けします。たっぷりのチーズを自由にカット、削って色々な食べ方をお楽しみください。花が良く育ち、草を食べる牛を育てやすい土地です。昔から酪農が盛んな邑南町では、新鮮でおいしい牛乳をすぐに手に入れることができます。 搾りたてのフレッシュな沖田牧場の生乳を使用。 島根県の山間にある邑南町は、酪農が盛んな町です。北陸型に近い雨が多く冷涼な気候では自然の草花が良く育ち、草を食べる牛を育てやすい土地です。昔から酪農が盛んな邑南町では、新鮮でおいしい牛乳をすぐに手に入れることができます。 丁寧に、約6ヶ月間じっくりと熟成したチーズ 工房で使う生乳は、車で5分のところにある、邑南町岩屋の沖田牧場さんの生乳です。搾ったその日のうちに加工するのでフレッシュな状態でパッキングいたします。沖田牧場さん乳質は10年以上県内でも有数の乳質を維持されており、きれいな牛舎ではいつも元気のよい牛たちが集乳へ伺う私たちを出迎えてくれます。 沖田牧場でその日に搾乳した生乳のみを使い、添加物を一切使用せず一つ一つ丁寧にチーズを手作りしています。当店のゴーダチーズは、濃厚な香りをお楽しみいただけるよう、ミルクを加工し、しっかりと水分を除いた後に専用の熟成庫で温度管理をして約6ヶ月間じっくりと熟成させています。熟成ゴーダチーズは、口に入れるとふわっと香る熟成香、口いっぱいにひろがる旨味が特徴の日本人の好みに一番合うと言われる、セミハードタイプのチーズです。そのままでも加熱調理でもさまざまな食べ方でお楽しみください。 町の素晴らしい食材を未来へ この度は、しまねおおなんチーズ工房のチーズをお選びいただき誠にありがとうございます。 2023年11月で工房再開から無事3年を迎えることができました。 地域の皆様、ご購入いただく皆様に支えられた3年でした。これからも邑南町で作られた美味しいチーズを沢山の人にお届けできるよう頑張っていきたいです。