古民家をリノベーションした安田邸。昔ながらのゆったりとした時間を感じつつ、快適に1日を過ごすことができる空間です。広々とした土間キッチン。時間を忘れて食事を楽しむ。島根県邑南町は、A級グルメのまちとして有名です。日貫は農業が盛んな地域で新鮮な野菜がたくさん採れます。
A級の地元食材をつかった美味しい料理のレシピ3種類から2種類をお選びいただきます。土間キッチンでわいわいと調理・お食事をお楽しみください。(夕食はご自身での調理となります)
※朝食は、日貫の方が地域の食材で作られた食事をお届けいたします。
近くのフロント棟で食べて頂きます。地元の新鮮野菜とブランド豚「石見ポーク」の美味しい料理 非日常のゆったり空間。普段の疲れた体を檜風呂でリラックス。のどかな田園、草木香る森林、山に沈む夕陽、眼前に広がる星空などの美しい自然の風景は心を洗い流してくれます。
神社で舞われるあなただけの神楽公演。神々の国島根では、神楽が盛んです。その中でも歴史が古く、国の重要無形民俗文化財に指定された大元神楽が日貫には伝承されています。奉納神楽以外ではめったに見ることができない大元神楽をあなたのためだけに神社の舞殿で特別に披露いたします。
飲食持込自由ですので、地酒や料理とともに伝統文化をお楽しみください。田舎の暮らしを未来へ 2019年6月より、島根県邑南町にある山間の小さな集落、日貫にて「日貫一日(ひぬいひとひ)プロジェクト」がスタートしました。このプロジェクトは、空き家の再活用を通して、地域の方と来訪する方の交流を深めるきっかけとなり、日貫の魅力を発信し、人を迎え入れることができる場として、この宿をつくりました。
この宿を中心に、地域と関わりをさらに深くもち、暮らしの中の「食」というものに重きを置いた、日貫でしか味わえない特別な日を、よりよい体験となるように展開していきたいと考えています。