【一級河川・江の川の恵み】生粋鮎 0.8kg【川魚 魚貝類】魚介類 魚 鮎 養殖 約13尾 期間限定 季節限定 …

名称養殖鮎 内容量養殖鮎　約800g（13尾前後） 産地島根県美郷町 アレルギーなし 賞味期限冷蔵2日 申込期日2026年10月1日まで 発送期日2026年6月下旬～2026年10月15日頃まで ※発送にお時間をいただく場合がございます。 配送不可エリア：北海道・東北・新潟・沖縄・離島 配送方法冷蔵配送 事業者江川漁業協同組合(美郷町) 備考【注意事項】・画像はイメージです。・重さによって出荷をするため時期によって鮎の尾数が変動します。 ・発送直前に氷水でしめ、砕氷を入れた容器で発送しますので、到着当日の調理をお願いいたします(十分に加熱してお召し上がりください)。 ・賞味期間が短いため、北海道、東北、新潟、沖縄、離島へのお届けはいたしません。 ・ご不在の場合の再送はいたしませんので、必ずご在宅にてお受け取りが可能な方のみお申込ください。 発送には万全を期しておりますが、万一商品の誤発送、不良品等が発生した場合はお取替え致します。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ≪関連キーワード≫ 一級河川 江の川の恵み 江の川 養殖鮎 約800g 川魚 魚貝類 魚介類 魚 鮎 養殖 期間限定 季節限定 冷蔵配送 島根県 美郷町【ふるさと納税】【一級河川・江の川の恵み】生粋鮎　0.8kg 生粋鮎とは令和6年にブランド化した養殖鮎になります。 江の川の豊で奇麗な地下水と恵まれた環境の下、自然に近い状態で仕立てており、より安全で天然鮎に近い風味や食感が味わえます。 また、スイカやメロンの香りの元となる成分が多く含まれており香りも楽しみながら召し上がることができるのも特徴です。 ◆こだわりポイント 自然の激流を再現した施設で丹念に育成した生粋鮎は江の川の天然物に近い味や香りを実現し、軽やかな身質を備え鮎が持つ風味や栄養を最大限に引き出すことができた鮎になります。 活きた鮎を出荷直前に氷締めにし新鮮な状態でお送りいたします。 ◆食べ方やレシピ 定番の鮎の塩焼きはもちろん、甘露煮、炊き込みご飯など幅広くたのしめます。 ・鮎塩焼き 鮎を軽く水洗いしてぬめりを取ります。 水けをふき取って串を打ち、全体に塩を振り、尾や胸ビレなどは焦げないように化粧塩をする。 鮎の香りと旨味を味わうには炭火で焼くのが一番です。また串の代わりに網の上にのせて焼いてもいいです。 ◆生産者の想い 稚魚から大事に育てた自慢の鮎なので味や香りをじっくり楽しみながらお召し上がりください。 寄附金の用途について 1.若者定住促進と雇用の場の創出に関する事業 2.子どもたちの健全育成等次世代育成に関する事業（美郷町子ども未来応援金等） 3.社会福祉・高齢者福祉の向上、住民の健康増進に関する事業 4.銀山街道など歴史文化遺産と自然環境の維持保全に関する事業 5.石見神楽の継承・発展に関する事業 6.バリ島との交流促進及びバリの町づくりに関する事業 7.寄付の目的については、美郷町長に一任する 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、入金確認後2〜3週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。