基本情報
- 事業者
- (有)小伊津海旬房
- 連絡先
- 0853-62-9500
- 内容量・サイズ等
- のどぐろ（約60～80g）×2尾、エテカレイ（約90～110g）×2尾、真鯵（60～80g）×2尾 ブランド名：有限会社小伊津海旬房 原産国／製造国：日本 総個数：6 総重量：420g 魚介類の食材：アジ, ノドグロ, カレイ 産地（都道府県）：島根 食品の状態：冷凍 不使用添加物：すべて不使用 ハンドメイド・手作り：ハンドメイド・手作り
- 製造者
- 有限会社 小伊津海旬房 島根県出雲市灘分町1901-11
- 販売者
- 有限会社 小伊津海旬房 島根県出雲市灘分町1901-11
- 保存方法
- 冷凍-18℃以下
- 賞味期限
- 出荷日から60日
- 配送方法
- 冷凍
- 発送期日
- 決済から30日前後で発送予定。※天候不良等により発送時期が遅れる場合があります。
- アレルギー
- 特定原材料等28品目は使用していません
- 名称
- 出雲の一夜干しセット
- 原材料名
- のどぐろ、真鯵、エテカレイ、天日塩 原料原産地 のどぐろ（島根県、山口県）、真鯵（島根県）、エテカレイ（島根県）
- 賞味期限
- 出荷日より冷凍60日
- 製造者
- 有限会社小伊津海旬房 島根県出雲市灘分町1901-11
- 事業者名
- (有)小伊津海旬房
- 営業時間
- 8時～17時
- 定休日
- 第2.4土曜日、日曜日、祝日、お盆、年末年始 よく一緒に寄附申込されている返礼品天穏 出雲 新酒生酒セット | 新酒生酒セット16,000円天穏 純米大吟醸 佐香錦
商品の説明
山陰沖で水揚げされた『のどぐろ』をはじめとする新鮮な天然ものを丁寧に甘塩仕立てに干し上げています。無添加で、一尾一尾、味、風味とも良く、色合いも綺麗です。島根を代表するお魚の一夜干しセットです。上品で旨味の広がる白身の一夜干しをご家庭でもお楽しみください。
小伊津海旬房・自慢の熟成乾燥法で干しあげた一夜干し！！
- 干物の『旨味』を追求した結果、通常の冷風乾燥や天日干しで仕上げる干物より熟成乾燥法で干しあげた干物の方がアミノ酸（旨味成分）が約10％増加することがわかりました。
- 原魚にこだわる！山陰日本海は、プランクトンが豊富な為、多種多様な魚があがります。
その中でも鮮度の良い原魚を仕入れ、一尾一尾丁寧に手作業にて作りあげています。
- 添加物は一切使用しない！『美味しく、身体にいいものを』社長の信念のもと、塩・水にもこだわっています。
【ご縁ワード】出雲の一夜干しセット魚 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
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※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
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