【A5】鳥取和牛ヒレステーキ 10枚 1.5kg A5等級 ヒレ ステーキ 赤身肉 最高級部位 鳥取 和牛 ご自…

ヒレ肉は、脂肪のほとんどない赤身肉です。 一頭の牛からとれる量はわずかなので、最高級の部位です。 赤身と脂の絶妙なバランスが自慢。 まろやかで甘い脂をステーキでご堪能ください。 牛肉随一の柔らかさを誇るヒレ。 これが肉？と疑ってしまう柔らかさ。 脂肪はロースの半分しかなく、繊細でクセのない甘味を感じる一品。 日本四名山であり国立公園に指定されている「大山（だいせん）」の麓で、大自然の澄んだ空気とミネラルを含む伏流水に恵まれる中すくすく育っています。 第一回全国和牛能力共進会では、肉質日本一に輝きました。 江戸時代から続く歴史ある和牛の産地、鳥取県からお届け致します。 《こだわりポイント》 鳥取和牛は「脂がちがう」「突き抜ける風味と繊細な舌触りの和牛肉」です。 「鳥取系」とよばれる血統はオレイン酸の割合が多いのが特徴。 くちどけや風味がいいのはこのオレイン酸の影響。 鳥取和牛は (1)県内で肥育された黒毛和種 (2)肉質等級2等級以上 の厳しい基準をクリアしたもののみ認定されます。 《食べ方やレシピ》 表面だけ軽く焼き目をつけたら低温調理でじっくり加熱し、なるべく柔らかさを保ちながらお召し上がりください。 《生産者の想い》 とうもろこし・麦などの穀物飼料や稲わらの粗飼料など、美味しい鳥取和牛のためにこだわり抜いて日々研究を重ねています。 手間はかかりますが、消費者の方に安全な牛肉をお届けします。 そのために、人と同じように「牛」も気持ちよく過ごすこと、それが美味しい肉に仕上がる秘訣です。 ■■■■■■■■■■注意事項■■■■■■■■■■ 召しあがる24時間～30時間前（夏場は12時間～）に冷蔵庫に移し、ゆっくり時間をかけて解凍していただくとより美味しい鳥取和牛が召しあがれます。 ================================= 名称 【A5】鳥取和牛ヒレステーキ 10枚 内容量 A5 鳥取和牛ヒレステーキ　10枚（1.5kg) 原材料 鳥取和牛肉 アレルギー 牛肉 消費期限 冷凍で45日間 原産地 鳥取県 加工地 鳥取県境港市 申込期日 通年 発送期日 【通常】入金確認後30日以内に発送 【年内発送】申込〆切12月20日まで ※21日以降のお申込みは1月中旬以降順次発送します。 ・長期ご不在のご予定や配送についてのご要望がありましたら、以下のお問い合わせ先までご連絡ください。 【お問い合わせ先】 日吉津村ふるさと納税委託業者 株式会社ワールドワン 電話番号：0855-25-5170 （平日9：00～17：15） メール：f313840-hiezu_2@shop.rakuten.co.jp 配送方法 冷凍 事業者 株式会社カタセイ ふるさと納税よくある質問はこちら 寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄付金の用途について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 村長が必要と認める事業 環境保全のための事業 地域福祉の向上のための事業 教育の振興のための事業 特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後30日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。