■健康福祉人権【誰もが自分らしく生きることのできる共生のまちづくり】 人権を尊重し、健康的で生き生きとした人生を送れるよう、多様な個人の能力が発揮される共生のまちづくりを進める取り組みに活用します。
■教育文化【未来を拓く人を育て、芸術が輝くまちづくり】 子どもたちの生きる力を高め、これからの未来を拓くことのできる人になるよう家庭や学校、地域が協働して教育を進める取り組みに活用します。
市民が郷土に愛着を持ち、文化や芸術が輝くまちづくりを進める取り組みに活用します。
■生活環境【安全・安心なまちづくり】 環境意識を高め、地球温暖化対策を進める取り組みに活用ます。安全でおいしい水の供給や防犯対策など、地域で安心して暮らせる環境づくりの取り組みに活用します。
■都市基盤【災害に強く、快適で潤いのあるまちづくり】 中心市街地に多様な都市機能を充実させるとともに、周辺の都市機能とも連携させ、都市と自然が調和したまちづくりを進める取り組みに活用します。
地域防災力を高め、災害に強く安全安心に暮らせるまちづくりを進める取り組みに活用します。
■鳥取看護大学・鳥取短期大学の支援 「鳥取看護大学」「鳥取短期大学」が行う地域づくり及び移住定住促進等の活動への支援に活用します。
学生の市内の居住及び就職を促進するとともに、地域社会を担う人材の確保、若年層を中心とした交流人口の拡大及び地域活性化等に寄与する取組に活用します。
倉吉市の畜産農家で育てられたマーブルポークは臭みがなく柔らかいのが特徴です。なかなか手に入らない希少なマーブルポークを大容量のこまぎれとしてセットにしました。アレンジ自由にいろいろな料理に使ってみてはいかがですか? 事業者/東伯ミート 地元でも幻の、知る人ぞ知るマーブルポーク マーブルポークは柔らかく臭みのない、倉吉の畜産農家で育てられた希少な豚肉です。
いくつもの品種の中から優れた特徴を持ったもの同士を掛け合わせて生み出されたハイブリッドポークで、鳥取県内、倉吉市内でも旅館や飲食店など限られたお店でしか出会えない知る人ぞ知るお肉。田園風景の広がる豊かな自然の中、地元産の飼料米や植物性飼料を与えられ、2018年10月には農林水産大臣賞を受賞した養豚場でストレス無く育った豚肉はキメが細かくて柔らかです。
豚肉独特のクセがある臭いはほとんど感じられず、お鍋にしてもアクが少ない、どんな料理に使っても優秀なお肉になっています。脂身も融点の低い不飽和脂肪酸のオレイン酸を多く含んでいるため、しつこくないサッパリとした後味をしておりヘルシーです。
リピーター続出、生産量限定のお肉 生産量が決して多くないためにお肉屋さんでも限定発売の場合があったり、お店で扱っている方々でもプライベートでは召し上がったことが無い場合もあるという 手に入る機会の限られているお肉ですが、一度召し上がった方には人気が高く、入荷された際には見逃さずにお買い求めになるリピーターの方もたくさんいらっしゃるほどです。
ハイブリッドポークとは、それぞれ違う品種同士の豚を掛け合わせた時に、両親のどちらよりも優れた性質が現れるヘテロシス効果という現象を利用して生み出された豚のことです。通常の品種改良では両親の中間の性質を持った仔豚が生まれてくることになりますが、ヘテロシス効果が起こることにより、両親のどちらよりも肉の質が良く、 両親のどちらよりも育ちやすい豚が生まれてきます。
この現象を活用して、目的をもって計画的に交配することで、美味しいお肉、たくさん召し上がっていただけるお肉を作り出すことができるのです。幻の豚マーブルポーク、是非ご賞味ください。日常使いができるたっぷり1.5kg! 希少なマーブルポークのお肉を充分に味わっていただけるよう、豚小間にして500gの3パック、合計1.5kgご用意いたしました。
日常のご家庭料理に幻の豚、マーブルポークを使えばそれぞれのお料理もワンランクあがることでしょう。希少な豚のしっかりとした味わいをご家庭でたっぷりとお楽しみ下さい。