●山椒ジャム 研究に研究を重ねてようやく納得のできる一品に仕上がりました。レアチーズケーキ・アイス・ヨーグルト等にどうぞ。甘くもさっぱりした癖になる味をお楽しみ下さい。
●香味油 米油に当園の粉山椒の香りを移した香味油です。サラダのドレッシング、カルパッチョのソース、肉や魚料理の風味づけなど、いろいろとお試しください。インスタントラーメンもこれがあればご馳走に変身します。
●おろし山椒 自慢の生山椒をペーストにしました。ワサビの様な使い方をして頂けます。寿司・刺身・ステーキ・焼肉・お豆腐・納豆等にどうぞ。特に脂っこい寿司刺身・ステーキ焼肉などはさっぱり食べられるので絶品です。
●紀奥三昧 和歌山県名産の山椒・柚子・唐辛子を混ぜた香辛料で七味の代わりに使って頂けます。牛丼・親子丼等丼もの全般、味噌汁、うどん、そばにどうぞ! 柚子や山椒の香りも消えないようにこだわって作っており普通の七味には無い素晴らしい香りがフワッと広がるので、あらゆる料理が1ランクアップします。
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●紀奥三昧 山椒(和歌山県産)、柚子、唐辛子
●おろし山椒 山椒(和歌山県産)、ホワイトリカー、食塩
●山椒水煮 山椒(和歌山県産)、食塩
●山椒佃煮(白醤油) 山椒(和歌山県産)、白醤油(小麦、大豆、食塩)日本酒、味醂、だし(かつお、さば、いわし、あじ、こんぶ、しいたけ)、食塩/酒精
●山椒味噌 味噌(大豆、米、食塩、大麦)(和歌山県製造)、砂糖、日本酒、実山椒(和歌山県産)、味醂、だし(鰹、鰯、鯵、鯖、昆布、椎茸)/酒精
●山椒ジャム グラニュー糖(オーストラリア製造、タイ製造、国内製造)実山椒(和歌山県産)/増粘剤(ペクチン:オレンジ由来)、酸化防止剤(ビタミンC)、クエン酸
●山椒香味油 食用こめ油(国内製造)、粉山椒 原料原産地 山椒:和歌山県 味噌:和歌山県 グラニュー糖:オーストラリア製造、タイ製造、国内製造
●紀奥三昧:製造から1年
●おろし山椒:製造から1年
●山椒水煮:製造から1年
●山椒佃煮(白醤油):製造から1年
●山椒味噌:製造から1年半
●山椒ジャム:製造から2年
●山椒香味油:製造から2年