基本情報
- 原材料
- 梅こんぶ茶:食塩、砂糖、梅肉(梅、食塩)、昆布(北海道産)、しそ梅酢、デキストリン/調味料(アミノ酸等)、コーラルカルシウム うすじお味梅:梅、しそ、漬け原材料〔食塩、還元水飴、砂糖、醸造酢、米ぬか発酵液〕/調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、野菜色素、甘味料(ステビア)、V.B1、香料
- 内容量
- 梅こんぶ茶 85g うすじお味梅(塩分約9%) 135g
- 賞味期限
- 梅こんぶ茶:製造日より1年 梅:製造日より180日
- 保存方法
- 直射日光・高温多湿を避けて保存。 ※開封後、要冷蔵。
- 製造者
- 株式会社ウメカ食品 〒646-0216和歌山県田辺市下三栖77-1
- 販売者
- 梅香本舗
商品の説明
梅香本舗オリジナルの梅こんぶ茶と人気のうすじお味梅をセットにしてお届けします。梅こんぶ茶 梅香本舗オリジナルの梅こんぶ茶は、南高梅と北海道産昆布の旨みをそのまま乾燥させて、いい塩梅に仕上げました。昆布のやわらかな風味と梅に含まれるクエン酸の酸味が合わさって、すっきりと上品な味わいです。
【お召し上がり方】 ティースプーン半分(約2g)を湯のみに入れ、熱湯90℃を100cc程度注ぎ、よくかき混ぜてお召し上がりください。
おすすめレシピー梅こんぶ茶の玉子かけご飯ー
【作り方】 炊きたてご飯にぽとりと玉子を落として、「梅こんぶ茶」を小さじ1杯。梅の酸味と昆布の旨味がじんわりと口の中に広がります。少なめの醤油でどうぞ。うすじお味梅 薄皮にたっぷりの果肉が詰まったお粒の紀州南高梅を梅香本舗独自の製法でじっくりと漬け込みました。
酸味・塩味・甘味の絶妙なバランスをもつ旨みが自慢の商品です。おすすめレシピー梅ごはんー
【作り方】 ごはんを炊くときに「うすじお味梅」をひと粒一緒に入れるだけ。梅干ならではの旨みと酸味がごはんにしみわたり、おかわりしたくなる美味しさに。梅香本舗の梅干づくり 芳醇な香りをもつウイスキーは樽の中でじっくり寝かせるといいます。
商品説明の続きを開く
私達 梅香本舗の梅干づくりも同じように、タンクの中で熟成させる期間があります。時間をかけて味をしみ込ませる、梅本来のチカラを果肉から逃さない、 そして何よりも美味しさを閉じ込めるために、静かにその時を待ちます。みなさまが召し上がるものだからこそ妥協は許されません。
みなさまの健康と幸せな生活を願うからこそたゆまぬ努力を惜しみません。梅蔵の中でゆっくりと漬け込まれた梅干は日々進化しています。