梅咲く木箱セット 梅干4種 木箱入 250g×各1個(うす塩味梅/白干梅/しそ漬小梅/はちみつ梅干（蜜っこ）) …

返礼品詳細 内容量： 250g×各1個(うす塩味梅/白干梅/しそ漬小梅/はちみつ梅干（蜜っこ）) 原材料名： うす塩味梅：梅、漬け原材料名〔糖類（砂糖、果糖ぶどう糖液糖）、食塩、みりん、醸造酢、はちみつ〕酒精、調味料（アミノ酸等）、V.B1、酸味料、野菜色素 白干梅：梅、漬け原材料[食塩] しそ漬小梅：梅、しそ、漬け原材料〔食塩、しそ、醸造酢（りんごを含む）、りんご酢〕/酸味料 はちみつ梅干（蜜っこ）：梅、漬け原材料[還元水飴、食塩、醸造酢、発酵調味料、はちみつ]酸味料、酒精、調味料（アミノ酸等）、V.B1、ユッカ抽出物、甘味料（ステビア、スクラロース） 賞味期限: うす塩味梅：製造日より6ヵ月 白干梅：製造日より6ヵ月 しそ漬小梅：製造日より4ヵ月 はちみつ梅干（蜜っこ）：製造日より6ヵ月 保存方法： 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 事業者： 株式会社石神邑 和歌山県田辺市上芳養391番地 注意事項： ※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。 　"深緋（こきあけ）、墨色（すみいろ）、紫紺（しこん）、蒲公英色（たんぽぽいろ） 。 日本の伝統色と四つの味を組み合わせた、美しいギフトセットが誕生しました。 モダンでありながら、和の麗しさを併せ持つ、高級感あふれる格別な存在感。 四つの箱をあわせると梅の花が咲く、遊び心のあるデザイン。 ほかにはないギフトをお探しの方に、ぜひともおすすめしたいセットです。 うす塩味梅干 まろやかな味わいと、素材の持ち味をうまく引き出した、ほんのりとした甘さ。 皮が薄く、果肉はたっぷり。もちろん酸味はしっかりと。一口でそれとわかる、本物の味。 減塩仕上げで、塩分が気になる方はもちろん、お子様にも大人気。いい塩梅でご飯もすすみます。 はちみつ梅干（蜜っこ） 紀州南高梅を国産蜂蜜で漬け込んだはちみつ梅干（蜜っこ）。 塩分を抑え、糖分をカット。 蜂蜜は国産のものだけを使用し、改良を重ね糖質OFFに。 安心で優しい甘さの梅干です。 しそ漬小梅 皮がやわらかくふっくらとした果肉の小梅を使い、塩味もしっかりと効かせました。 鮮やかな赤色といい、爽やかな香りといい小粒ながらもしそ独特の風味が活きた梅干です。 上品な一口サイズの大きさなので食べやすく、お弁当に、おにぎりの具材にも お使いいただきやすい商品です。 白干梅 そのまま食べても食味抜群、お茶漬けや焼酎との相性も良い白干梅。 ご自宅用とギフト用、どちらも同じ白干梅を選び、次に会うときには親しいあの方とレシピの交換会、なんて楽しみ方もおすすめです。 どこか懐かしく、だけど鮮烈な、梅干本来のおいしさをご堪能ください。 安心・安全への取り組み 原料梅は紀州産のみ。他地域のものが混在することはありません。 梅干の塩度、酸度、微生物検査といった品質検査に加え、栽培履歴の確認や残留農薬検査など、品質管理には徹底を期しています。 多岐にわたる検査をクリアした品だけを、皆様のお手元へお届けしています。 石神地区で梅の栽培が始まったのは江戸時代。日照時間の長さ、気温の寒暖差、水はけの良さ、多くのミネラルを含む黒潮の風、それを受け止める標高400メートルの大蛇峰と、良い梅を生み、育てるための条件が揃っていました。まさに、梅に愛される土地だったのです。 梅の収穫は毎年6月にスタート。枝からもぎとるのではなく、自然に落下したものだけを毎日人の手で拾うため、収穫期には地面に網を敷き詰めて果実を受け止めています。 洗浄、選別を経た梅たちは塩漬けの工程へ。天候や梅の水分を見極めて、職人たちが塩を加減します。 梅雨が明ける頃、梅たちは太陽の下に出てきて、約一週間にわたる天日干しへ。 まんべんなく陽光があたるよう、一粒ずつ手作業で裏返していきます。 その後、梅干は各々の質にあった味付けを施され、皆様の元に。 自然の恩恵だけに頼ることなく、私たちもまた、梅を愛する者として、日々精進してまいります。