商品の説明
手塩にかけて仕上げた 極上の梅干。ぽってりとした薄皮に、あふれんばかりの果肉。紀州南高梅の中でも特にやわらかい梅の実だけを使用した「三栖里の梅」は、 大切な方に是非とも愉しんでいただきたい口福の逸品。食すほどに広がる 三栖里の芳醇な香りです。
南高梅の中でも特に厳選された、皮が柔らかで果肉が豊富な梅の実だけを使った、とても贅沢な梅干です。ひと粒ひと粒、手作業で選別しているので梅干職人のアツイ気持ちがこもっています。研究に研究を重ね、弊社創業以来、秘伝の独自の製法で、じっくりと1ヶ月間 漬け込み、上品でまろやかな風味と味わいを引き出しました。
お子様からご年配の方まで味わっていただけるよう、梅干本来の味わいは 残しつつ、塩分をおさえたうす味に仕上げております。ぷりぷりで、とろけるような肉厚でジューシーな南高梅の果肉と、食欲をそそる香りを是非お楽しみ下さい。梅干へのこだわり さまざまな技術が生まれ、 さまざまなブームが現れては消える時代。
食生活も多様化し、いまや世界中の料理・食材が、家庭の食卓をにぎわせています。私たち松晃梅は、梅干という日本の伝統的な 食材の生産加工・販売を中心に活躍する企業。食生活の急激な変化が続き、 大量生産・大量消費が続く時代にあっても、あくまでも手造りを大切にし、 長年ひきついできた梅干の味へのこだわりを、 梅ひとつぶひとつぶに込め、お客様のもとにお届けしたいと 思っています。
松晃梅が自信をもってお届けする、永年愛されつづけている味の数々を毎日の食卓に、ご贈答に、ぜひ幅広くご利用ください。おいしい!にこだわり手造りにまごごろを添えていい梅干を届けたい一心で日々励んでおります。松晃梅について 江戸時代の頃から梅の木を育て、梅干つくりが受け継がれている紀州・田辺地方。
松晃梅は梅の栽培から加工までを一貫しておこない、手造りを大切にし、 長年ひきついできた梅干の味へのこだわりを、 梅ひと粒ひと粒に込め、お客様の元にお届けします。梅処 紀州和歌山。その海岸線のほぼ中央に位置する、かの武蔵坊弁慶誕生の地として広く知られている田辺市。
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そこに松晃梅はあります。平成17年5月1日には、龍神村、中辺路町、大塔村、 本宮町との市町村合併により、新生「田辺市」として生まれ変わり、さらに大きくなりました。総面積はなんと、 和歌山県全域の約22%をしめ、 和歌山県内第1位です。