紀州南高梅 かつお梅（塩分約9％）【選べる容量】【500g/1kg/1.5kg】 / 紀州南高梅 南高梅 梅干し…

返礼品詳細 内容量： 紀州南高梅 かつお梅（塩分約9％） 500g/1kg（500g×2）/1.5kg（500g×3） 原材料: 梅、しそ、鰹節、漬け原材料（食塩、果糖ぶどう糖液糖、還元水飴、醸造酢、発酵調味料、蛋白加水分解物、蜂蜜）/調味料（アミノ酸等）、野菜色素、酒精、酸味料、甘味料（スクラロース）、VB1 賞味期限： 製造日より6ヵ月 保存方法： 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。 ※開封後は冷蔵庫にて保管してください。 配送事項： 通常は寄付お申込みから1週間以内に発送致します。 ※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。 製造者： 株式会社中峰農園 〒646-0001 和歌山県田辺市上秋津2419 　かつお節ときざんだ紫蘇に秘伝のダシを合わせた旨味たっぷりの具材。 美味しさに秘訣は厳選した風味豊かな国産のかつお節。 旨みの塊であるかつお節を素材に使うことで梅干しの風味が引き立ち絶妙な味わいになります。 きっと美味しいと満足していただけます。 旨みがぎゅーっと凝縮 厳選した国産のかつお節で香り高い味わいの梅干です。 かつおのアミノ酸と梅のクエン酸たっぷり！ 旨みの塊を使うことで絶妙な味わいになっています。 生まれも育ちも農家です 当農園自慢の梅干《農家の梅》は、梅の樹の栽培から、開花、 結実まで真心込めて見守り続けてきた、良質の梅の実を愛情と 共に樽に漬け込み、三日三晩天日干しの末やっと出来上がった 梅干です。 えもいわれぬ羽二重餅のような歯ざわりとキメの細かさ、 味と香り、更に梅の風味を生かしながら、適度のうす塩風味に仕上げております。 作業工程 開花 2月初旬、梅畑はいっせいに花が咲き観梅などの催し等がある梅林もあります 収穫実がなり収穫の時期は蒸し暑い梅雨時期です。 天日干し 夏になると炎天下でじっくり天日干しします。 出荷漬け込みをへて丁寧にパック詰作業が行われます。 中峰農園の梅には特選マークの表示が許可されています 特選マークと認定される梅干は、特定の地域で生産された梅干しであり、 紀州梅の会選別基準によるA級品を100%使った梅干しのみに表示が許可されております。