商品の説明
オガ炭は備長炭製法による高温精錬炭です。中央部には空気を送り込むための丸穴が開いています。国産の杉・ヒノキを中心に、製材時にできたおが粉(おがくず)を十分に乾燥させ、棒状に高温圧縮成型したのがオガライト。オガライトは、火付きがよく美しい炎と長い燃焼時間を兼ね備えた扱いやすい人工薪として、焚き火や薪ストーブに最適です。
※配送業者はヤマト運輸となりますので、配送連絡をご希望の方は、クロネコメンバーズの加入をお勧めいたします。
生産者の声 奈良炭化工業社は、調理燃料用木炭としては最高級とされる備長炭をはじめ、多様な炭商品のラインアップを取り揃えています。なかでもおがくず(オガ粉)を高圧縮成型の上で製造するオガ炭さくら炭さくら備長炭に関しては業界でも最高水準の技術ノウハウを蓄積。
この白炭製法により製造されたオガ炭さくら炭さくら備長炭は業界標準として、今も全国の飲食店に供給し続けております。
プロが愛用する 炭 オガ炭 (3.5kg) + オガライト(14kg) 計17.5kg 炭は古くから日本人の貴重な燃料として親しまれてきました。炭は燃焼ガスが少なくて火持ちが良く、しかも遠赤外線を発生させて素材の旨味を逃さず焼くため、現在も一級の味を求める料理店では欠かせない燃料として愛用されています。
奈良炭化工業社の中心商材であるオガ炭は、白炭焼きです。原材料【オガライト(針葉樹/広葉樹混合材)】を高圧縮成型の上で、機械により高密度の炭材を製造し、白炭製法による炭化を行なっております。固定炭素率が高い白炭のため、火力が強く火持ちが良い製品に仕上がっています。
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また、国産の杉・ヒノキを中心に、製材時にできたおが粉(おがくず)を十分に乾燥させ、棒状に高温圧縮成型したのがオガライト。オガライトは、火付きがよく美しい炎と長い燃焼時間を兼ね備えた扱いやすい人工薪として、焚き火や薪ストーブに最適です。
※オガライトの箱にオガ炭も同梱して配送いたします
※必ずお読みください
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