商品の説明
送料無料「花巴」を醸す美吉野醸造株式会社は、初の酒蔵限定品として新商品「自然淘汰 natural selection DNA」を発売しました。美吉野醸造では、「農と共に歩む酒造り」を目指して、これまで奈良・吉野の風土に寄り添った酒造りを行ってきました。
原料となる米は、地元の契約栽培米だけを使用し、酒造りの基本方針は酵母無添加の山廃仕込み。近年では、地元の名産・吉野杉を使用した木桶仕込みを復活させるなど、吉野の自然環境を活かした酒造りに取り組んでいます。この新商品では、「醪の温度管理」をまったく行わず、「濃度」による発酵制御でじっくりと醸しました。
一口飲めば、押し寄せる複雑な味わい、膨らむ創造心、今の自分と向き合える日本酒。だからこそ、同じは二度と訪れない、一期一会の味でもあります。ラインナップは「Gaba『発酵』」「Citrus『柑橘』」「Tropical『果実』」「Ultra『濃縮』」「Aging『変化』」の5種類。
ぜひ実際に飲んで、その味わいを体感してみてください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
酒蔵古流こうじ甘酒 6本・酒粕あめ 4袋 花巴樽丸 手漉き和紙ラベル寺田克也画 720ml×3本 花巴万葉の華 純米大吟醸(贈答木箱入り)720ml×2本 吉野杉枡付き 花巴万葉の華 純米大吟醸・百年杉木桶仕込み 各720ml・花巴長期熟成大古酒 1988年醸造 375ml 吉野杉枡付き 自然淘汰 natural selection DNA Aging 『変化』 自然淘汰 natural selection DNA Ultra 『濃縮』 自然淘汰 natural selection DNA Tropical 『果実』 自然淘汰 natural selection DNA Citrus 『柑橘』 名称自然淘汰 natural selection DNA Gaba 『発酵』 内容量■自然淘汰 natural selection DNA Gaba 『発酵』 内容量:720ml アルコール度数:16〜18% 加工地奈良県吉野町 配送方法常温 配送期日寄附確定後、1週間前後
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提供事業者美吉野醸造株式会社 地場産品基準該当理由 区域外から原材料の奈良県産米等を調達し、区域内の酒蔵で製造、加工その他の全ての工程を行っています。