商品の説明
商品情報名称神戸牛 すき焼き盛り合わせ(ロース・赤身)600g産地名兵庫県内容量神戸牛 ロース300g・赤身300gラベルにて個体識別番号記載消費期限発送日から30日保存方法-18℃以下で保存してください。販売者肉のヒライ兵庫県加古川市志方町1538-1【ふるさと納税】神戸牛 すき焼き盛り合わせ(ロース・赤身)600g 霜降りの甘みと赤身の旨み、どちらも楽しめる贅沢な神戸牛すき焼き盛り合わせ。
霜降りのとろける甘みと、赤身の上品な旨み。神戸牛の魅力を二つの部位で贅沢に味わえる「神戸牛ロースと赤身のすき焼き盛り合わせ」です。口に入れた瞬間に広がるロースのまろやかな脂の甘みは、まさに神戸牛ならではの味わい。しっとりとした赤身は、噛むほどに肉本来の深い旨みが溢れ出し、上品な余韻を残します。
濃厚な割り下にくぐらせれば、脂の甘みと赤身のコクが溶け合い、贅沢な味わいを引き立てます。ご家庭で味わう特別なすき焼きとしてはもちろん、大切な方への贈り物にも最適。神戸牛が持つ“とろける食感”と“旨みの奥行き”を一度に楽しめる、贅沢な盛り合わせです。
【但馬牛、神戸ビーフ】但馬牛とは、明治36年の牛籍台帳以来、兵庫県内で厳正な個体管理や育種改良を進めてきた牛です。そのうち一定の枝肉格付けのものが神戸ビーフと呼ばれます。こちらのお礼の品は兵庫県地域資源認定品です。多可町産ではありません。
1)歩留まり・肉質等級
- 「A」「B」4等級以上を対象にする。2)脂肪交雑
- 脂肪交雑のBMS値No.6以上とする。3)枝肉重量
- 雌は、270kg以上から499.9kg以下とする。
- 去勢は、300kg以上から499.9kg以下とする。4)その他
- 枝肉に可否がある場合は、神戸肉流通推進協議会の委託会員がこれを確認し、神戸ビーフにしていいか判定する。
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★お客様へ★自家牧場で大切に飼育した牛から厳選した肉をお届けしています。私たちは、牛たちが健康な環境で育つことを最優先に考えています。安心してお召し上がりいただけるよう、心を込めて育てた牛肉をぜひご堪能ください。5