兵庫県内の指定生産者のもとで丹念に育てられ、厳しい基準をクリアした枝肉のみが「神戸ビーフ」と呼ばれます。選び抜かれた一頭一頭の牛肉を、ぜひご家庭でご堪能ください。皆様の食卓が心に残るひとときとなりますように。
■生産者の声 神戸ビーフを語る上で欠かせないのが「血統」です。私たち指定生産者は、他府県産和牛との交配を避け、兵庫県産但馬牛の純血を守り続けてきました。明治36年から続く牛籍台帳によって厳格に管理され、代々受け継がれてきた「但馬牛」。
その中でも厳しい枝肉格付けをクリアしたものだけが「神戸ビーフ」と名乗ることを許されます。愛情と誇りを注ぎながら育てた牛を、世界に誇るブランドとしてお届けできることは、私たちにとっても大きな喜びです。
■お礼品の内容について
- 神戸牛(神戸ビーフ)[ロースステーキ250g×2枚 しゃぶしゃぶ・すき焼き用500g 焼肉用500g] 「但馬牛」とは、明治36年の牛籍台帳以来、 兵庫県内で厳正な個体管理や育種改良を進めてきた牛です。
そのうち一定の枝肉格付けのものが「神戸ビーフ(神戸牛)」と呼ばれます。1 歩留まり・肉質等級・「A」「B」4等級以上を対象にする。2 脂肪交雑
- 脂肪交雑のBMS値No.6以上とする。3 枝肉重量
- 雌は、270kg以上から499.9kg以下とする。
- 去勢は、300kg以上から499.9kg以下とする。
※部位はおまかせになります。
お選びいただけませんので予めご了承ください。
【兵庫県地域資源認定制度活用共通返礼品】
※このお礼の品は加東市産ではありませんが「兵庫県地域資源認定品」です。
兵庫県内の各地で生産されたものです。受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 受領証明書
- 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1〜2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。ワンストップ特例申請書
【加東市 送付先住所】 〒673-1493 兵庫県加東市社50番地 加東市役所 ふるさと納税担当 宛