自然栽培玉ねぎ 3kg 《大小様々なサイズのため訳あり》 栽培期間中農薬・化学肥料不使用

《大小様々なサイズのため訳アリ》栽培期間中、農薬、除草剤はもちろん化学肥料を一切使わずに栽培しています！栽培期間は、約10ヶ月。自然の恵みでゆっくり成長した玉ねぎは、大小様々な大きさになりますが味に問題はありませんのでご安心ください。今回お届けするのは、「奥州玉ねぎ」という品種です。この玉ねぎは“固定種”と呼ばれる種類で、遺伝子組み換えなどを行わず、大切に受け継がれてきた種から育てられています。「奥州玉ねぎ」の特徴は、加熱することでぐっと甘みが引き立つこと。炒めても煮ても、しっかりとした歯ごたえが残り、食感も楽しめます。もちろん、生のままでも美味しくお召し上がりいただけます。その際は、水にさらしてからご使用ください。「淡路島の玉ねぎ＝大きい」というイメージをお持ちの方もいらっしゃるかもしれませんが、お届けする品種は、大きくても約300gほど。中心となるサイズは、100〜150g前後の中玉サイズです。サイズにご納得いただいたうえで、ご注文いただけますと幸いです。また、できる限り丁寧に選別しておりますが、外見では判断できない傷みがごくまれに含まれることがございます。特に農薬を使用せず自然のままに育てているため、傷みやすい傾向があります。調理の際にお気づきになる場合もございますので、あらかじめご了承いただけますようお願いいたします。玉ねぎを育てている畑は、もともと数年間使われていなかった土地を、2020年に自分たちの手で開墾したものです。それ以来、栽培期間中は農薬も肥料も一切使わず、自然の力だけで育て続けています。場所は淡路島・育波（いくは）地域。僕たちの田んぼがあるこのエリアは、潮風がほどよく吹き込む環境で、土壌には海由来のミネラルがたっぷり。そんな恵まれた土地で、玉ねぎ本来の力を引き出すよう心を込めて育てています。 One＆only株式会社の返礼品一覧はこちら内容量3kg・1箱原材料玉ねぎ（淡路市室津産）消費期限常温、冷暗所で3週間程度保存方法常温Daijyu‐大樹‐ファーム（090-4395-2214） 栽培期間中、農薬・肥料不使用で人にも地球にも優しい自然栽培 自然栽培で農業を行っている農家は、全国でもわずか1％未満と言われています。私たちの玉ねぎは、そんな貴重な自然栽培によって、淡路島の恵みをたっぷり受けながら育ちました。中でも大樹ファームがある北淡（ほくだん）エリアは、潮風がほどよく吹き抜ける土地。海からのミネラルを豊富に含んだ土壌で、玉ねぎ本来の甘みと旨みをじっくりと育んでいます。自然の力で育てた、甘くて美味しい淡路島玉ねぎを、ぜひ一度ご賞味ください。 未来の子どもたちに生きる術を残したい！ そんな想いから、私たちは2020年より淡路島で農業に取り組んでいます。 栽培方法は、栽培期間中、農薬や化学肥料を一切使わない“自然栽培”。 この農法は、農林水産省も推奨している「環境負荷を減らす取り組み」の一つです。 自然と共に生きる農業を通じて、未来の子どもたちが安心して暮らせる社会を目指しています。 ぜひ私たちと一緒に、この取り組みに参加しませんか？