【3年とらふぐのフグ刺し】活てっさ（約3～4人前）

天候不良等による配送遅延や配送時不在でご連絡がない場合は、冷凍保管に切り替えられます。 長期不在、転居等でお受け取りいただけない場合、再送はいたしかねます。 【若男水産】のとらふぐは、自家漁場で3年間真心込めて育て、一貫管理生産をしております。 「美味しい！」の その一言が聞きたくて、生産技術にもこだわり、さらに厳選されたとらふぐだけを使用しております。 兵庫県認証食品【淡路島3年とらふぐ】のふぐ刺し。 発送前に職人が活きとらふぐをさばき、一枚一枚丁寧に皿に盛り付け、てっさ（ふぐ刺し）に致します。 ふぐ刺しの他に、コラーゲンを含むフグ湯引き皮、ぽん酢、紅葉おろしが付いております。 見た目も豪華なふぐ刺しで、3年かけて育てることでしか味わえない、至福の旨味と歯ごたえを存分にお楽しみ下さい。 ※商品は無くなり次第終了とさせて頂きます。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは 淡路島3年とらふぐ　若男水産：0799-52-3561 までお願いします。 贅沢にいただきたい3年とらふぐふぐ刺し（てっさ）の食べ方をご紹介 3年とらふぐ独特のモチモチ感と甘味に感動！ お好みに応じてポン酢・紅葉おろし・わさび醤油・ネギ・あさつき等でお召し上がり下さい。 また、ふぐ鍋に、ふぐしゃぶとして食されるのもお勧めです。 逆転の発想から生まれた『淡路島3年とらふぐ』 実は淡路島は低水温で生育環境としてあまりよくない。冬場は寒くて運動しないところに餌をやると内蔵に負担がかかり春先に死んでしまう。 そこで3年かけてじっくりゆっくり育てるという発想の転換が天然ものに引けをとらないとらふぐに成長するのだ。 「美味いっ！」 その一言が聞きたくて、生産技術にもこだわり、さらに厳選されたとらふぐだけを使用しております。是非ご賞味下さい。 たっぷりの愛情で育てられた『淡路島3年とらふぐ』 鳴門海峡が近いので潮の流れが速く、運動量が多い分、身が引き締まってうま味がたっぷり。 全国のふぐ生産者が集まる場でも淡路島の3年ものにはかなわないと言われます。 うちのとらふぐは安定的に高品質であるという点では自信があります。「美味しいふぐをありがとう！」と言うお客様からの有難いお言葉を聞くたび、育てて良かったという思いが込み上げます。 製品仕様 名称 【3年とらふぐのフグ刺し】活てっさ（約3〜4人前） 内容量 とらふぐ刺身（約130g）30cm皿盛り（約3〜4人前）湯引き皮75gぽん酢（小袋4個）紅葉おろし（小袋4個）食べ方レシピ3年とらふぐ証明書付き 原材料 3年トラフグ(淡路島産) もみじおろし ポン酢 保存方法 冷蔵 賞味期限 発送日より3日間（要冷蔵） 注意事項 ※消費期限が短いため(発送日から3日間) お届け日を必ずご指定ください。(申込日の14日後〜) ※1月2日〜1月4日の到着日はご指定いただけません。 ※ご希望に添えない場合は出荷場若男水産株式会社0799-52-3561 よりご連絡致します。 提供者 若男水産株式会社 兵庫県南あわじ市 福良甲21−31 0799-52-3561 地場産品基準該当理由 市内の漁場において、養殖を行っている。（告示第5条第1号該当）