神戸牛希少部位サイコロステーキ食べ比べセット

返礼品説明 名称 神戸牛希少部位サイコロステーキ食べ比べセット 内容量 かたロース（ざぶとん） らんぷ（らむしん・いちぼ・赤身） サーロイン（ロース）各80g 賞味期限 出荷日より90日 配送 冷凍 返礼品説明 ◆兵庫県内共通の返礼品である「神戸ビーフ・神戸牛」を利用しています◆ [兵庫県ふるさと納税地域資源認定品] 1200年の歴史を持つ美味な但馬牛、その優れた血統を受け継いだ牛肉が神戸牛です。 神戸牛のもも肉は、程良いサシと共に、赤身の濃厚な旨味がお口の中に広がります。 赤身のお肉は火を入れすぎると固くなりますので、お野菜などが煮立ったら最後に入れてお召し上がりください。 また弊社では、スキンパックを使用することにより、お客様へ鮮度の良い商品をお送りしております。 スキンパック(密着包装)にすると、フィルムに並べた商品(ステーキ・焼肉・スライス肉など)に加熱軟化したフィルムが商品の形をくずさず密着します。 その商品を急速冷凍することで (1)鮮度保持の向上 (2)ドリップ抑制 (3)霜の発生防止 (4)乾燥防止 など通常の真空パックに比べ鮮度がより保たれます。 ★スキンパック包装の解凍方法★ レンジ解凍はおすすめしません。ぜひ下記の方法で。 (1)深めのボウルやお鍋などに水道水を貯め、冷凍状態のお肉をパックのまま入れる。 (2)時間の目安は10分から15分。水道水の温度により氷を入れるなどして温度を調整。 上記の方法で解凍しますと、お肉の変色を防ぎ、肉汁の流出を最低限に抑えますので、お肉の旨みを十分ご堪能いただけます。 ■お肉が重なっている部分が変色しているように見えることがありますが、これは牛肉の筋肉中に含まれているヘモグロビンが酸素と結合して赤く変色する前だからです。酸素にふれることで表面のお肉と同じ色になりますのでご安心ください。 ※※発送元は神戸牛取り扱い事業者： 帝神志方ミート（株）となります。※※ 提供事業者 ホテル若水（神戸牛取り扱い事業者： 帝神志方ミート（株）） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 「歌劇のまち宝塚」の魅力向上に関する事業 (2) 手塚治虫記念館を生かしたまちづくりに関する事業 (3) 子どもたちの健やかな成長に関する事業 (4) 環境にやさしいまちづくりに関する事業 (5) 安全で安心して暮らせるまちづくりに関する事業 (6) にぎわいと活力に満ちたまちづくりに関する事業 (7) その他市長が必要と認める事業 返礼品を希望された方の寄付金の一部は、返礼品に関する経費に充当させていただき、残りをご指定いただいた使い道に活用させていただきます。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後30日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。