播磨灘のいいものから揚げ煮つけセット

名称いいものから揚げ煮つけセット内容量内容量：小アジ　1p、テンジクダイ　1p、ヒイカ　1p　（小アジ500g　1p、ネブト（テンジクダイ）250g、ヒイカ500g） 原産地：兵庫県原材料小鯵、ねぶと、ヒイカ賞味期限冷凍で製造から30日保存方法冷凍販売者丸魚水産株式会社事業者丸魚水産株式会社配送方法冷凍配送備考※画像はイメージです。 ●地場産品類型3号：姫路市の工場にて製造されている ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】播磨灘のいいものから揚げ煮つけセット 日本の瀬戸内に根づく小魚文化の一つ、播磨灘の「ネブト（テンジクダイ）」 地元の漁師や家庭の食卓では昔から親しまれてきた魚ですが、流通量が少なく、豊洲市場でもまずお目にかかることはありません。 そのネブトと地物の小鯵を丁寧に下処理し、家庭で使いやすいセットとしてご用意いたしました。 ネブトは体長わずか3〜4cm。頭の奥に硬い耳石があるため、職人が一尾ずつ頭と内臓を取り除き、子持ちの場合は旨味の詰まった卵だけを残しています。 同じく小鯵も、頭と内臓を取り除き、ゼイゴ（固い鱗）まで丁寧に処理。 ネブトは片栗粉をまぶしてカラッと揚げれば、瀬戸内の郷土料理「ネブト揚げ」に。 子供はおやつ感覚でカリカリと、大人はお酒の肴としても抜群です。煮付けにしても、やさしい甘みと旨味が広がります。 小鯵は南蛮漬けや唐揚げなど、定番の家庭料理にぴったり。 播磨灘で水揚げされる「ヒイカ（ジンドウイカ）」は、最大でも胴長12cmほどの小型のイカです。 加熱しても身がやわらかく、煮付けや天ぷら、唐揚げ、焼き物など、さまざまな料理に使いやすく、イカ一杯を丸々味わえる楽しさがあります。 この商品の魅力は、何といっても非常に手間のかかる下処理をすべて終えていることです。 小さなイカを1杯ずつ丁寧に捌き、目・口・軟甲・内臓を取り除く作業は根気のいる手仕事で、ここまで細かい加工を行う工場は全国的にも珍しく、市場関係者も驚くほどです。 手軽に、瀬戸内の漁村で親しまれてきた味が食卓に再現できます。 この地ならではの小魚の味わいは、量産品では決して出せない素朴な味わい。 全国の皆様に瀬戸内の魚を気軽に味わっていただけるよう、細やかな下処理と丁寧な生産を日々続けています。 寄附金の用途について 世界遺産「国宝」姫路城の保存継承 魅力ある教育の推進 環境の保全 産業の振興 福祉の増進 文化・スポーツの振興 地域医療の充実 市内私立大学に通う学生の支援 市長におまかせ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 【受領証明書】 受領証明書は、ご入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後1～2週間程度を目途に、お礼の品とは別にお送りいたします。 【ワンストップ特例申請書について】 ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が下記住所まで届くように発送ください。 〒670-0913　兵庫県姫路市西駅前町73番地 姫路ターミナルスクエア401号室 姫路市ふるさとサポートセンター（レッドホースコーポレーション株式会社）　宛 【申請書送付時に必要な書類】 ワンストップ特例申請書（市町村民税・道府県民税 寄附金税額控除に係る申告特例申請書） 個人番号確認書類 本人確認書類 ※マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。 申請書のダウンロードはこちら