めぐみうなぎ 堪能うなぎづくしセット【蒲焼×4／白焼き×2／肝×2】 うなぎ 国産 うなぎづくしセット 蒲焼き4…

●めぐみうなぎについて うなぎの味は水質に左右されるといっても過言ではありません。 めぐみ水産では蛎殻を使用した濾過槽を構築し、自然に近い環境を構築するとともに、ミネラル分を多く含んだ水質で飼育することでうなぎにストレスを与えません。 そして餌においては、抗生剤や成長促進剤を一切使用せず、女性養鰻師が各個体にあわせたオリジナルブレンドの餌を与える完全無投薬養殖を実現。 めぐみ水産は、養鰻業界では珍しい女性養鰻師がすべて業務を行っています。 自然に近いストレスをかけない環境と女性目線で繊細に飼育することで、身は引き締まり、焼成するとふっくらで雑味もありません。 そしてうなぎは鮮度が命。 女性養鰻師が手捌きし、焼成後急速冷凍することで新鮮な状態でお届け致します。 うなぎ本来の脂の甘みと旨味を感じられる逸品です。 ●かば焼きについて めぐみ水産オリジナルの蒲焼のタレでじっくりと繰り返し焼成することで、余計な脂を落としていきます。 脂の旨味を残しながら焼成することでふっくらと仕上がり、口の中に入れるとタレのテイストと脂の甘さ、うなぎ本来の旨味がマリアージュします。 ●白焼きについて 素焼きの状態で焼成します。 タレを必要としない分、うなぎ本来の旨味と脂の甘さを実感できます。 雪塩や岩塩、そしてわさび醤油で食べることで、食卓の一品となり、お酒のおつまみにも最高です。 通な食べ方でもあり、非常に人気です。 ●肝について うなぎの肝は1匹に1つしかありません。 血抜きを冷水で冷却することで毒素も排出され新鮮な肝となります。 料亭の調理人が買い付けに来るほどです。 肝に付属する余計なものは女性養鰻師が一つずつ排除することで、嫌な苦みやえぐみもなく独特の旨味が引きだたされる煮つけでのご提供です。 お酒に合う逸品！ 夏バテ対策や滋養強壮に抜群です。 商品説明 名称 めぐみうなぎ 堪能うなぎづくしセット【蒲焼×4／白焼き×2／肝×2】 製造地 大阪府熊取町 内容量 ・蒲焼×4 ・白焼き×2 ・肝×2 原材料名 うなぎ 【うなぎのタレ】 ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、増粘剤（キサンタン）、（一部に小麦、サバ、大豆を含む） アレルギー表記 サバ・大豆・小麦 消費期限 製造日から1年間 保存方法 冷凍保存 提供者 めぐみ水産 注意事項 ・商品到着後は冷凍庫にて保管してください。 ・冷蔵解凍でもよいですが、湯煎し解凍することで、さらにおいしく召し上がれます。 ・解凍や食べ方は、同封のチラシを参照ください。 【地場産品に該当する理由】 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているため こだわりポイントをご紹介 【無投薬養殖】 養鰻過程では成長促進剤や抗生剤を一切使用しないオリジナルブレンドの餌を使用。 各個体や成長にあわせた餌を与えることで、安定品質の鰻の提供が可能に。 安心・安全・美味でお届けいたします。 わたしたちが作っています 女性養鰻師が毎日の温度管理から餌の調合、配布、選別をワンストップにて行っています。 女性目線で繊細に飼育することで無投薬でも元気に生育します。 程よい脂身と身の締まっためぐみうなぎを是非、ご賞味ください。 こんなところで作っています 鰻は水質が綺麗なところを好みます。 自然な環境に近くするため、蛎殻を使用した濾過槽を構築し水質を浄化すると共にミネラル分の多い水質となり、ほどよい脂身と身のしまりが特徴です。 味は水質と餌で決まるといっても過言ではありません。 この時期がおすすめ 土用とは、季節の変わり目である立春・立夏・立秋・立冬の直前の約18日間を指します。 土用の丑の日といえば、一般的に夏の土用にある丑の日のことを指すと認識されています。 しかし実際のところ、土用の丑の日は一年を通して複数回あります。各土用の丑の日の3週間前から出荷ピークを迎えます。 土用の丑の日に標準を向けて鰻の生育状況を把握し選別します。 もちろん毎日最適な状態で出荷できる体制を構築していますので、いつでもお届けは可能です。 わたしたちの想い 当社は全国的に珍しい女性の養鰻師です。 女性目線の繊細な管理により個体差の少ない安定品質での提供しています。 また養鰻から手捌き、焼成加工、真空冷凍圧縮までをワンストップ化し、鮮度の良い状態でお届けできます。 最高の状態で食卓に並び、皆さんを笑顔にすることが最大のミッションです。 ふるさと納税でこんな素敵な変化が生まれています 熊取町で養鰻を始め、町民の方においしい！と言って頂けて自信がつきました。 全国のお客様に「めぐみうなぎ」をもっと知って頂きたく思っております！ 是非、食してみてください。 ホンモノのうなぎの味がわかるはずです。 うなぎ 国産 うなぎづくしセット 蒲焼き4尾＋白焼き2尾＋肝2パック 大阪府熊取町産 敬老の日 ギフト のし対応 鰻 ウナギ unagi 完全無投薬養殖 女性養鰻師 詰め合わせ 食べ比べ 肝 きも うな重 冷凍 贈答 プレゼント お祝い 内祝い お歳暮 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら寄附金の用途について (1) 使途を指定しない（町長お任せ） (2) 子育て・教育の充実に関する事業 (3) 健康・医療又は福祉の充実に関する事業 (4) 安心・安全なまちづくりの実現に関する事業 (5) 産業振興・地域活性化の促進に関する事業 (5) 産業振興・地域活性化の促進に関する事業 (6) 自然環境の保全又は脱炭素社会の実現に関する事業 (7) その他（具体的に） 受領証明書及びワンストップ特例申請書について ■受領書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。 ■ワンストップ特例申請書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・この商品はふるさと納税の返礼品です。スマートフォンでは「買い物かごに入れる」と表記されておりますが、寄附申込みとなりますのでご了承ください。