R8.5.30 『朝だ！生です旅サラダ』で紹介されました！朝日放送（ABCテレビ） 鰆の生ハム ×3パック（1パ…

使用するのは、大阪湾で水揚げされた新鮮な鰆。 地元漁師から直接仕入れることで、鮮度の高い状態を保ったまま加工しています。 大阪湾の鰆は、脂がしっかりとのりながらも、後味はしつこくなく上品。 この絶妙な脂の質が、生ハムづくりに最適な素材です。 まずは一尾ずつ丁寧に捌き、塩と砂糖のみで漬け込み、2日間じっくり熟成。 その後、約30分かけて塩抜きを行い、さらに2日間乾燥させることで、旨みを凝縮させます。 仕上げは、桜の木のチップを使った冷燻製。 温度を上げず、時間をかけて燻すことで、鰆本来の繊細な味わいを損なうことなく、 桜ならではのやわらかく上品な香りをまとわせました。 新鮮な魚だからこそ可能な冷燻製と、手間を惜しまない工程。 地元の海、漁師、そして職人の技が重なり合って生まれた、特別な鰆の生ハムです。 返礼品説明 名称 鰆の生ハム 内容量 3パック ※1パックあたり合計60g前後（約15g × 約4枚入） 産地 大阪府産 消費期限 製造から180日 保存方法 要冷凍 発送温度帯 冷凍 提供元 36KR 地場産品に該当する理由 区域内で生産された鰆を100％使用し、製造・加工しており、本工程による付加価値は返礼品付加価値のうち、約90％を占めているため。（告示第5条第2号に該当） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・商品変更、キャンセル、返品は承れません。予めご了承くださいませ。 ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に60日以内に発送いたします。 ワンストップ特例申請書は入金確認後60日以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。