【オリジナル製法・焼き方】
- バスクチーズケーキは生地作りの段階で舌ざわりが大きく変わります。
日々変わる気温に合わせて職人が作り方を調整しております。焼き方も試行錯誤してこんがりと優しい焼き目に仕上げました。
- シフォンケーキは全て職人が一つ一つ丁寧に手作りしています。
しっとり、ふわふわな食感にこだわり何度も試作を重ねた商品です。従来の物に比べて水分量が多いため冷蔵庫での保管をお願いしております。
【徹底した品質管理】 焼き上げた後、すぐに急速冷凍して店頭と変わらない品質をお届け致します。また急速冷凍することで菌が増殖しやすい温度帯(10℃～60℃)を最短でに通過します。焼きたての風味をそのままパックしますので冷凍しても美味しさが損なわれません。
より安全で安心してお召し上がりいただけるよう管理しております。IBASQUEは仕入れから、製造、発送まですべて茨木市で行っております。
◆おすすめの食べ方・レシピ 冷蔵庫でよく冷やしてお召し上がりください。お好みでホイップクリーム・ベリーソースを添えてもおいしいです。コーヒー・紅茶・ワインと一緒に食べるのも合います。
◆おすすめの用途 自分やご家族で楽しむ用はもちろん、大切な人へのギフト用やお祝いにも最適です。お誕生日・母の日・バレンタイン・クリスマスなどのイベントの際にもご利用いただけます。(袋は同梱しておりません)
■生産者の声
◆当店は「スイーツを通じて地域と人を繋げたい」という想いで作りました。お店ができるまでに地元の主婦アンバサダーの方々の支えがあります。50名ほどの方々が何度も試食をしてこれだ!というものが出来ました。たくさんのこだわりと想いが詰まった当店の製品をぜひ、賞味ください。
◆安全性 検査方法/食品微生物センターで検査して安全性を確認しております。
■原材料・成分
【バスクチーズケーキ】 プレーン クリームチーズ(ニュージーランド産・北海道産)、生クリーム(北海道産)、グラニュー糖、卵(国産)、発酵乳、米粉(国産)、粉あめ、安定材(ローカストビーンガム)
【クッキー&クリーム】 クリームチーズ(ニュージーランド産、北海道産)、生クリーム(北海道産)、グラニュー糖、卵(国産)、発酵乳、米粉(国産)、粉あめ、ココアパウダー、コーンスターチ、食塩、膨張剤、乳化剤、香料、酸味料、酸化防止剤、安定剤(ローカストビーンガム)(一部に乳成分・大豆・ゼラチンを含む)
【カフェオレ】 クリームチーズ(ニュージーランド産、北海道産)、生クリーム(北海道産)、グラニュー糖、卵(国産)、発酵乳、米粉(国産)、粉あめ、インスタントコーヒー、PH調整剤 乳化剤 甘味料 微粒酸化ケイ素 調味料、安定材(ローカストビーンガム)
【抹茶】 クリームチーズ(ニュージーランド産、北海道産)、生クリーム、(北海道産)、グラニュー糖、卵(国産)、発酵乳、抹茶(京都産)、米粉(国産)、粉あめ、安定剤(ローカストビーンガム)
【レモン】 クリームチーズ(ニュージーランド産、北海道産)、生クリーム(北海道産)、グラニュー糖、卵(国産)、レモン、発酵乳、米粉(国産)、粉あめ、安定剤(ローカストビーンガム)
【ピスタチオ】 クリームチーズ(ニュージーランド産、北海道産)、生クリーム(北海道産)、グラニュー糖、卵(国産)、発酵乳、ピスタチオペーストペースト(イタリア産)(一部に乳成分・大豆・ゼラチンを含む)、米粉(国産)、粉あめ、植物油、ぶどう糖、安定剤(ローカストビーンガム)、着色料(黄4、青1) シフォンケーキ
【プレーン】 卵(国産)、米粉(国産)、グラニュー糖、牛乳、こめ油、粉あめ、レモン果汁
【抹茶】 卵(国産)、米粉(国産)、グラニュー糖、牛乳、抹茶(京都産)、こめ油、粉あめ、レモン果汁
【紅茶】 卵(国産)、米粉(国産)、グラニュー糖、牛乳、紅茶、こめ油、粉あめ、レモン果汁
【ビターショコラ】 卵(国産)、米粉(国産)、グラニュー糖、牛乳、ココアパウダー、こめ油、粉あめ、レモン果汁
◆解凍方法 冷蔵庫で解凍 バスクチーズケーキ カップ 4時間程度 シフォンケーキ 2～3時間程度 バスクチーズケーキは半解凍でも違った味わい方ができるのでオススメです。
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◆解凍方法 冷蔵庫で解凍 バスクチーズケーキ カップ 4～5時間程度 シフォンケーキ 2～3時間程度
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■製造地/
■注意事項/その他 天候等で発送までに時間がかかる場合があります。パッケージは予告なく変更することがございます。開封後長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。
このお礼品は以下の地域にはお届けできません。ご注意ください。離島
