商品の説明
。合鴨モモ肉の西京漬け ご家庭のフライパンやグリルで、香ばしく焼き上げるだけ。合鴨ならではの「ムチっと」した噛み応えと、まろやかな西京味噌の甘みが絡み合う、贅沢な一品です。大切な方との食卓や、ちょっと特別な日の夕食にどうぞ。
■鴨モモ肉の魅力 合鴨のモモ肉は、鶏肉よりも筋繊維がしっかりしていて、噛むほどに旨味が広がるのが特長です。しっかりとした食感がありながらも、ジューシーな肉質。口いっぱいに広がる濃厚な風味は、鴨肉ならではのごちそう感があります。
■こだわりの西京味噌 使用しているのは、関西の食文化を象徴する「西京味噌」。米と大豆から作られる白味噌は、まろやかな甘みと優しい塩味が特徴で、鴨肉の旨味を一層引き立ててくれます。72時間じっくりと漬け込み、-40℃で急速冷凍。
素材の良さを最大限に活かす丁寧な加工が、美味しさの決め手です。
■おいしい召し上がり方 (1) 冷蔵庫でゆっくり12時間かけて解凍 (2) 表面の味噌を軽く拭き取り (3) 皮面を上にしてグリルで中火約7分、グリルがない場合はフライパンで皮面を下にして中火で約7分焼く (4) 裏返して弱火で3分加熱、最後に蒸らして完成!
■ボンカナール ボンカナールは、大平産業の食肉部門として創業し、40年以上にわたって合鴨肉の取り扱いに注力しています。仕入れから製造・販売まで一貫した体制で、高品質な鴨肉をお客様に届けることを目指しています。
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その他 合鴨モモ肉が入ったカレー×5個 名称合鴨モモ肉の西京漬け 230g×3個 内容量合鴨モモ肉の西京漬け230g×3個
- 商品お届け後は、すぐに冷凍庫に入れて保管してください。
- 風味が損なわれますので、再冷凍はしないでください。
- 賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。
- 冷蔵庫で約20時間程度で解凍してください。
原料原産地タイ産 加工地大阪府高槻市 消費期限出荷日より180日 ギフト お取り寄せ 簡単 簡単調理 時短 冷凍 地場産品基準該当理由高槻市で製造を行っているため。\高槻市には魅力的な返礼品がたくさん!/ △高槻市の返礼品一覧はこちら!