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返礼品詳細 ＼OSAKA PRIDE PRODUCTS 2025／　地域代表商品として選ばれました！「食い倒れの町」大阪。その豊かな食文化の中で、庶民に親しまれてきた「鯨肉」。大阪市東部中央卸売市場で 4 代にわたり鯨肉一筋を貫く仲卸業者、創業 100 年を迎えた「奥野水産株式会社」が目利きした自慢の逸品です。郵便局の「ふるさと小包(全国版)」では、大阪地区の表紙を数年間飾りました。そんな大阪の鯨文化を、誇らしい返礼品として全国の皆さまへお届けします。今、鯨肉は「懐かしい味」から「今だからこそ新しい食材」へと進化しています。最新の冷凍技術と日本の職人技により、“純国産”として生まれ変わった鯨肉は、日本が誇る最新鋭の大型捕鯨母船「関鯨丸」から届けられたもの。細胞レベルで鮮度を保つ高性能な冷凍設備により、最高の状態でお届けしています。また高タンパク・低カロリー・鉄分豊富な鯨肉は、抗疲労成分「バレニン」の発見でも話題。アスリートにも支持される、今注目のヘルシー食材です。実際に学校給食などで食べている令和の子どもたちからも「おいしい！」と大好評。学校給食に 23 年間、年間約 660 万人の子どもたちに鯨肉の竜田揚げを提供し続けてきた歴史があり親しまれてきた味は、今や親世代となった人々にも愛されております。しっかりした味わいとクセのない食感は、ご家庭でも扱いやすく、世代を問わず支持されています。「大阪・関西万博」という大きな節目に、日本ならではの食文化のひとつとして、鯨肉の魅力をもっと多くの方々に届けていきたいと考えています。ぜひ一度、鯨肉の魅力を知って頂きご家庭で味わってみてください。【お召し上がり方】●まずは薄造りのお刺身で、鯨の旨みをじっくり堪能！お刺身は 2～3 ミリ程の薄造りにし、生姜醤油で食べるのが王道スタイル。ニンニク醤油でパンチを効かせても◎！さらに、細切りにして焼肉のタレと絡めれば、あっという間に「ユッケ風」アレンジも楽しめます！●そのままでも十分おいしい「竜田揚げ」！でもちょっと気分を変えたいときは、家にある調味料で簡単アレンジも◎・マヨネーズ+ケチャップ＝「オーロラソース」・ウスターソース+ケチャップ＝「ノルウェー風のソース」あなたの学校給食の思い出の味を、簡単にご家庭で再現できますよ！特別な日だけでなく、日常のひと皿にも。ヘルシーでおいしい鯨肉をぜひ食卓にどうぞ。 ●名称 お刺身用鯨赤身肉と鯨肉の竜田揚げの詰め合わせ お刺身鯨 ●内容量 お刺身用鯨赤身肉250g×1パック、鯨肉の竜田揚げ250g×1パック、刺身醤油5ml、おろしショウガ2gが各1袋ずつ付属します。 ●原材料 【お刺身用鯨赤身肉】商業捕鯨ニタリクジラ赤身肉(付属品)刺身醤油5ml、おろしショウガ2g【鯨肉の竜田揚げ】商業捕鯨ニタリクジラ赤身肉、醤油(小麦、大豆を含む)、砂糖、みりん、澱粉、しょうが、たまねぎ ●アレルギー 【鯨肉の竜田揚げ】同一工場で小麦、えび、かに、さけ(鮭)、さば、いか、大豆の取り扱いがあります。※お刺身用鯨赤身肉にはアレルギー物質は含まれておりません。 ●発送期日 ご入金確認後30営業日以内を目安に発送いたします。※出荷後に配送先が変更になる場合の転送費用は、受取人様負担となります。 ●配送方法 冷凍 ●賞味期限 製造日から冷凍保存30日※お刺身用鯨赤身肉は解凍後1日。 鯨肉の竜田揚げは冷凍のまま調理し加熱後速やかにお召し上がりください。 ●のし ※のしをご希望の場合は備考欄にご記載ください。 　のしへの名入れは承っておりません。 ●注意事項 ※配達日指定は承ることが出来かねます。ご不在日については備考欄にご記入ください。※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。　保管期間が過ぎて発送元へ返送されてしまったお礼の品の再配達は出来かねます。 ●地場産品に該当する理由 製造加工工程をすべて区域内で行っている。(告示第5条第3号に該当) ●提供事業者 奥野水産株式会社 関連キーワード 鯨肉 くじら クジラ 鯨 お刺身 刺身 さしみ 赤身 鯨赤身 竜田揚げ たつたあげ タツタ揚げ 詰め合わせ セット 奥野水産 奥野水産株式会社 純国産 国産 関鯨丸 捕鯨 冷凍 高タンパク 低カロリー 鉄分 バレニン ヘルシー 健康 アスリート 学校給食 給食 大阪 大阪市 大阪府 OSAKA 食い倒れ 鯨文化 仲卸 卸売市場 東部中央卸売市場 創業100年 老舗 OSAKA PRIDE PRODUCTS 薄造り 生姜醤油 ニンニク醤油 ユッケ風 オーロラソース ノルウェー風 お召し上がり 食べ方 アレンジ レシピ 万博 大阪万博 関西万博 日本食 和食 食文化 伝統 懐かしい味 新食材 冷凍技術 鮮度 職人 ふるさと納税 返礼品 贈り物 ギフト 贈答 プレゼント お中元 お歳暮 内祝い 父の日 母の日 誕生日 敬老の日 自宅用 家庭用 おつまみ おかず 夕食 晩酌 珍味 海産物 水産 魚介 魚介類 海の幸 大阪産 令和 子ども 家族 世代 食卓 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。