【数の子】数の子(カナダ産)、本みりん、しょうゆ、清酒、食塩、だし(鰹節、昆布)
【黄身蓮根】蓮根(国産)、卵黄、醸造酢、柚子フレーバー
【手綱寿司】鶏卵(国産)、さより(国産)、海老(国産)、砂糖、醸造酢
【蛸柔らか煮】蛸(国産)、しょうゆ、砂糖、食塩、みりん、だし(鰹節、昆布)
【人造唐墨】鱈の卵(米国産)、卵黄(国産)、塩、アミノ酸調味料
【花百合根】百合根(国産)、砂糖、漂白剤、酢酸、粗糖
【栗甘露煮】栗(国産)、砂糖、酸化防止剤、クチナシ色素、焼きミョウバン
【丹波黒豆煮】黒豆(国産)、砂糖、塩
【サーモン絹田巻】鮭(ノルウェー)、大根(国産)、醸造酢、砂糖、食塩
【平目龍飛巻】平目(国産)、昆布(国産)、生姜(国産)、醸造酢、食塩
【千代呂義甘漬け】千代呂義(国産)、醸造酢、食塩
【子持ち昆布】子持ち昆布(カナダ産)、塩、だし(鰹節、昆布)、醤油
【京梅麩】小麦グルテン、もち米、着色料(赤102.赤3.黄4.赤106)
【海老旨煮】ブラックタイガー(スリランカ産)、醤油、味醂
【いくら醤油漬け】いくら、昆布醤油、清酒
【紅白膾】金時人参(国産)、大根(国産)、砂糖、醸造酢、柚子
【田作り】かたくちいわし(国産)、砂糖、水飴、みりん、醤油
【慈姑煮】慈姑(国産)、だし(鰹節、昆布、)、砂糖、醤油、味醂、塩
【かつお胡桃】くるみ(国産)、かつお節、砂糖、醤油、水飴、塩、甘味料、寒天
【叩き牛蒡】牛蒡(国産)、砂糖、ごま、醤油、醸造酢、発酵調味料、食塩
【鴨ロース】合鴨肉(スペイン産)、食塩、でん粉、砂糖、醤油
【和牛ローストビーフ】和牛もも肉、塩、コショウ、香辛料、砂糖
◆弐の重
【鰻八幡巻】鰻(国産)、牛蒡(国産)醤油、味醂、酒、山椒粉
【棒鱈】真鱈(国産)、砂糖、醤油、水飴、味醂、りんご、酸味料
【鋳込み牛蒡】堀川牛蒡(国産)、すり身(国産)、醤油、味醂、昆布だし
【海老艶煮】バナメイエビ(インドネシア産)、昆布だし、味醂、醤油、酒
【金柑シロップ煮】金柑(国産)、砂糖、水
【牛牛蒡巻】牛肉(米国産)、牛蒡(国産)、醤油、味醂、酒
【蕗煮】蕗(国産)、だし(鰹だし、昆布だし)、醤油、酒、塩
【鱈子煮】鱈子(国産)、醤油、だし(鰹だし、昆布だし)、味醂、酒
【海老芋煮】海老芋(国産)、だし(鰹だし、昆布だし)、醤油、味醂、酒
【鰤幽庵焼】鰤(国産)、醤油、味醂、水飴、増粘剤
【真名鰹西京焼】真名鰹(国産)、西京味噌(国産)、味醂、酒
【昆布巻】昆布(国産)干瓢(国産)砂糖、醤油、公魚(国産)、酒
【紅白蒲鉾】魚肉、卵白、昆布だし、味醂、砂糖、塩、鰹だし、赤色色素
【銀杏水晶煮】銀杏(国産)、だし(鰹だし、昆布だし)、醤油、酒
【絹さや】絹さや(国産)、だし(鰹だし、昆布だし)、醤油、酒、塩
【梅人参】金時人参(国産)、だし(鰹だし、昆布だし)、醤油、酒
【筍含め煮】筍(韓国産)、出し汁(昆布だし、鰹だし)、醤油、味醂、酒
【鰻巻き】卵(国産)、鰻(中国産)、出し汁(昆布だし、鰹だし)
◆参の重
【伊勢海老雲丹和え】伊勢海老(国産)、塩うに、小麦粉、砂糖、卵黄、乳たんぱく、エチルアルコール、塩、植物油、酢
【ずわい蟹】ずわい蟹(カナダ産)、食塩
【亀岡牛サーロインステーキ】国産牛黒毛和種亀岡牛
【丹波地鶏山椒焼】地鶏(国産丹波高原)、粉山椒、塩、コショウ
【鮑柔らか煮】鮑(国産)、醤油、だし(昆布、鰹節)、酒
【柚子釜】柚子(国産)
【数の子松前漬け】数の子(国産)、昆布(国産)スルメイカ(国産)水飴、醤油、食塩、砂糖、増粘多糖類、カロチノイド色素、かつお節エキス
【豚角煮】豚肉(国産)、砂糖、醤油、水飴、味醂、香辛料、でん粉、カラメル色素、アミノ酸調味料、酸化防腐剤、昆布エキス
【紅白飾り餅】もち米(国産)、食用赤色102号、卵白
【焼目姫竹】ひめたけ(国産)、だし(昆布、かつお節)、醤油、塩、酒
【鯛塩焼】鯛(国産)、食塩
【烏賊海鼠腸和え】ヤリイカ(国産)、海鼠腸(国産)、食塩賞味期限別途記載保存方法冷蔵保存、10℃以下製造者株式会社 八光館事業者八光館配送方法冷蔵配送お届け時期2026年12月31日にお届け備考※画像はイメージです。
※仕入れの状況により、盛付けや商品内容が一部変更となる場合がございます。
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【ふるさと納税】【京都府南丹市】おせち 京都丹波 八光館 おせち料理 三段重(4~5人前)12月31日お届け お届け:2026年12月31日にお届け 【配送不可:北海道,青森県,岩手県,秋田県,沖縄県,離島】 創業75年の丹波老舗料亭八光館の生おせち料理は、自然豊かな南丹市や京都府ほか国内産地の食材を京都の料理人が吟味し丹精込めて作りました。
伝統の味を継承したこだわり料理全43品 お正月に欠かせない縁起物の料理を多彩に盛り付けました。晴れやかな一年の幕開けを老舗料亭八光館のおせちと共にお楽しみください。