※加工前 活けの状態で1000g以上使用×1
◆特大サイズ
※加工前 活けの状態で1200g以上使用×1
◆ビックサイズ
※加工前 活けの状態で1400g以上使用×1 注)品質保持の為、安全性の高い酸化防止剤(亜硫酸塩、エリソルビン酸Na)を使用しています。
生物に付き、なるべくお早めにご賞味下さい。保存方法要冷凍(-18℃以下) 配送方法冷凍 配送可能期間
▼配送期間をお選びください
◆11〜12月発送 2026年11月初旬~12月中旬
◆2027年1月〜発送 2027年1月初旬~3月下旬 詳細 優雅に味わう、本物の贅沢 捌き済み「生プレミアムズワイガニ」 〜急速冷凍・真空個包装・香味ミスト付き〜 選び抜かれたズワイガニを、プロの手で丁寧に捌き、鮮度そのまま急速冷凍。
贅沢な生ズワイガニを、手間なく、好きなときに、少しずつ。特別な日のご馳走に。大切な方への贈り物に。冷凍庫にあるだけで、食卓に上質な時間が訪れます。
■ 魚政の「生プレミアムズワイガニ」とは 京都・丹後の海で水揚げされた上質なズワイガニのみを厳選。身入り・色艶・甲羅の美しさにこだわり、活きた状態で仕入れた個体を、職人が一杯ずつ手作業で捌いて冷凍。繊細な旨みと甘みを閉じ込めた、魚政ならではの逸品です。
■ 特徴
- 調理不要の贅沢:殻むき・カット済みで、手間なく本格カニ料理を楽しめます。
- 真空個包装の上質設計:部位ごとの個包装で、使いたい分だけ取り出せて保存にも便利。
- 急速冷凍:解凍後もぷりっとした食感と濃厚な旨みがしっかり残ります。
- 香味ミスト付き:昆布水×天然塩の特製スプレーで、焼きガニの香ばしさを格段に引き立てます。
■ おすすめの食べ方
付属の香味ミストをひと吹きして焼くのがおすすめ。
- カニ鍋:ダシにさっとくぐらせるだけで、ふっくらとした身の旨みを楽しめます。
- カニしゃぶ:半解凍のまましゃぶしゃぶ。とろけるような口当たりに。
- お刺身:生ならではの甘みと食感をそのまま。
- 甲羅焼き:カニ味噌や身をのせて軽く炙れば、お酒にもよく合います。
■ 解凍方法 食べる直前に流水で軽く解凍し、半解凍のまま調理してください。
※自然解凍や過剰な解凍は、黒変の原因となる場合があります。
実際の商品とはサイズや姿が異なる場合がございます。
※お礼品名のグラムについては、茹でる前の重さです。
茹でると15%程度目減りします。