基本情報
- 名称
- 京丹後産 乾燥野菜(九条ねぎ&人参セット) 各3袋×2種
- 内容量
- 九条ネギ:5g×3袋 にんじん:20g×3袋
- 原材料
- 九条葱(京丹後産)、人参(京丹後産)、ブドウ糖
- 賞味期限
- 別途商品ラベルに記載
- 配送方法
- 常温
- 保存方法
- 直射日光、高温多湿をさけて保存
- 加工業者
- 京都府与謝郡与謝野町字滝3074 有限会社 誠武農園
- 提供元
- 有限会社 誠武農園 〒629-2422 京都府与謝郡与謝野町滝3074
- 地場産品に該当する理由
- 区域内で生産された野菜を原材料とした加工食品であるため (区域内で生産された原材料の重量は10割である)<告示第5条第2号に該当>\魅力的なお礼品ぞくぞく/
商品の説明
詳細 SDGsの観点からフードロスを無くすため、規格外の野菜を加工し商品開発しました。九条ネギは、芳醇な香りと旨味の乾燥ネギに仕上がっており、様々な料理に合う万能ネギです。にんじんは、豊かな旨味の乾燥にんじんに仕上がっており、生から調理すると、大変な下ごしらえも、お湯で戻すだけで生の風味や食感を楽しむことができます。
野菜が痛みやすい暑い時期の助っ人に、また1年を通した保存食として、ぜひご活用ください。
■乾燥野菜のご使用方法 <九条ネギ> 戻さずそのままお使いください。ラーメン、うどん、そば、みそ汁、納豆、卵焼きチャーハン、焼きそば、冷奴など幅広く使えます。<にんじん> 熱湯で5分以上、水で約10分以上戻してください。
サラダやキンピラ、味噌汁、炊き込みご飯の具、炒め物など様々なお料理にお使いいただけます。
■生産者の紹介 〜質・量を兼ね備えたエコファーマー〜 大江山の麓、与謝野の谷に位置し、山から流れる自然水を用いて農業を営んでいます。
有機肥料を中心とした丁寧な栽培を行い、有機肥料でつくられた米・野菜は甘みがあり、不自然な苦味もなく、美味しいと評判です。地域が自然循環型の有機質肥料「京の豆っこ肥料」を普及させる以前から有機に着眼し、視察、研究を重ねてきました。
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また、平成13年には京都府認定のエコファーマーを取得。平成26年に「乾燥野菜工場」を建設、操業開始し、加工品にも力を入れて展開をしています。
- 直射日光や照明により退色する場合がございます。
- 熱湯の取り扱いには十分ご注意ください。
- 開封後はチャックを閉じて冷暗所で保存し、お早めにお召し上がりください。