● 池市食品のこんにゃくの特徴 地元の農家さんが作ったこんにゃく芋を、地元で加工する「地産地消」の取り組みを大切にしています。
また、 質の良いこんにゃく芋と綺麗な水を使用することで、風味豊かなこんにゃくを生み出しています。池市食品の代表商品「生芋手つくねこんにゃく」をはじめ様々なこんにゃくが楽しめる商品となっています。代表商品の生芋手つくねこんにゃくは丹後産の蒟蒻芋を使用した、昔ながらの手造り(手延べ)でひとつずつ仕上げております。
国内産の原料だけを使用し現在では数少ない伝統的な製法『バタ練り製法』で作っています。
【生芋手つくねこんにゃく】 京丹後産の蒟蒻芋を100%使用しました。昔ながらの手造り(手延べ)でひとつずつ仕上げております。懐かしい食感をお楽しみください。
【四万十川さしみ板こんにゃく】 四万十川の青のりを100%使用、厳選した群馬産こんにゃく粉を使用し、こんぶ・かつおの下味を付け、風味豊かに仕上げました。
さっぱりとした風味と、心地よい歯ごたえが涼をよびます。厳選した素材で、丹念に作り上げた逸品です。凝固剤に臭いの少ない卵殻カルシウムを使用し、あく抜きをせずにお召し上がりいただけます。
【生芋小玉こんにゃく】 生芋を100%使用しました。風味豊かな小玉こんにゃくです。国内産の原料だけを使用し現在では数少ない伝統的な製法『バタ練り製法』で作っています。
【生芋ねじりこんにゃく】 約50本の糸こんにゃくを1本にしました。味しみ抜群で、煮込んでも煮崩れせず、調理しやすく、食べやすい一口サイズです。凝固剤に臭いの少ない卵殻カルシウムを使用しています。
【生芋糸こんにゃく】 ぷりぷりと弾力性があり、生芋独特の風味があります。味しみ抜群の、生芋糸こんにゃくです。
【こんにゃくラーメン(しょうゆ味)】 蒟蒻麺とスープ付。スープまで飲んでも55キロカロリーのヘルシー商品です。温めるだけの簡単調理商品です。
【生芋田舎こんにゃく】 生芋を100%使用し、伝統の缶蒸し製法で作りました。原料の生芋は在来種と呼ばれる最高級のこんにゃく芋です。(群馬県産)
【おでん三角こんにゃく】 厳選された群馬産こんにゃく粉を使用し、缶蒸し製法でつくりました。こんにゃくの臭いをおさえ、自社独自の別練り工程により、歯ごたえ弾力が違います! こんにゃくの表・裏に切れ目を入れてあるので、味しみもよく便利です。
【生くずきり】 本くず(葛粉)使用の生くずきりです。幅広い用地でご利用可能です。鍋に入れると、独特の透明感とつるりとした食感で食材の味を引き立ててます。
【ところてん(黒蜜、三杯酢)】 天草100%の商品で、昔ながらの釜焚きで製造しています。つるっとのど越しも良く、風味・食感の良い商品です。