■自家製鶏白湯スープ 500ml×1袋 ◯塩ちゃんこ鍋 2人前
■特製つくね 200g×1袋
■自家製鶏白湯スープ 500ml×2袋 ◯塩ちゃんこ鍋 4人前
■特製つくね 200g×2袋
■自家製鶏白湯スープ 500ml×4袋 ◯塩ちゃんこ鍋 スープのみ
■自家製鶏白湯スープ 500ml×2袋 ◯辛味噌背脂鍋 1人前
■特製つくね 200g×1袋
■自家製辛味噌背脂スープ 500ml×1袋 ◯辛味噌背脂鍋 2人前
■特製つくね 200g×1袋
■自家製辛味噌背脂スープ 500ml×2袋 ◯辛味噌背脂鍋 4人前
■特製つくね 200g×2袋
■自家製辛味噌背脂鍋スープ 500ml×4袋 ◯辛味噌背脂鍋 スープのみ
■自家製辛味噌背脂スープ 500ml×2袋 ◯二郎系背脂鍋 1人前
■特製つくね 200g×1袋
■自家製二郎系背脂スープ 500ml×1袋 ◯二郎系背脂鍋 2人前
■特製つくね 200g×1袋
■自家製二郎系背脂スープ 500ml×2袋 ◯二郎系背脂鍋 4人前
■特製つくね 200g×2袋
■自家製二郎系背脂鍋スープ 500ml×4袋 ◯二郎系背脂鍋 スープのみ
■自家製二郎系背脂スープ 500ml×2袋 元お相撲さんがつくる自家製鍋、食べてみたくない? 鶏ミンチに豆腐と大葉を練り込んだ特製つくねと、ラーメン屋でもある元力士の店主が作った、大人気ラーメンのスープを使ったオリジナル鍋です。
店主が相撲部屋で過ごした経験で培った麺屋 楽食酒 礎自慢の特製鍋を、ぜひご家庭でお楽しみください!
■塩ちゃんこ鍋について 店内で鶏ガラを約10時間煮込んだ自家製鶏白湯スープでつくる本格的なちゃんこ鍋です。余計なものは加えず、うま味を引き出す絶妙な塩加減が、野菜やお肉の素材本来のおいしさをしっかり引き立てます。どなたにも食べやすい優しい味わいで、家族団らんや体をいたわりたい日のごはんにぴったり。
〆には雑炊やうどんで、最後の一滴までお楽しみください。
■辛味噌背脂鍋について ピリッとした辛さと濃厚なコクがクセになる、寒い季節にぴったりの「辛味噌背脂鍋」。合わせ味噌とにんにく、唐辛子を絶妙にブレンドした辛味噌に、旨味たっぷりの背脂と鶏ガラスープを加えることで、濃厚でまろやかなスープに仕上げました。
仕上げに胡椒がアクセントとなり、後引く旨辛さが広がります。野菜やお肉はもちろん、シメの雑炊やラーメンまで楽しめる、やみつき必至の鍋です。
■二郎系背脂鍋について 醤油のキレと背脂のパンチがクセになる、食べごたえ満点の「二郎系背脂鍋」。濃口・薄口・牡蠣醤油の3種の醤油に、旨味たっぷりの鶏ガラスープと背脂を合わせ、胡椒でピリッと引き締めた“あの味”を鍋で再現しました。
野菜をたっぷり入れてもスープに負けない濃厚さで、〆の中華麺との相性も抜群。がっつり食べたい日にぴったりの一杯です。
■作り方 1.まずはスープとつくねを解凍してください。2.スープを火にかけ沸騰したら、解凍したつくねを丸めて入れてください。3.つくねを入れた後にお好みの具材を入れてください。(鶏もも肉、豚バラ肉、キャベツ、もやし、えのき、豆腐等) 4.蓋をして食材に火が通れば完成です。
5.締めにはラーメンの太麺が最高に合います!
■
【鶏白湯スープ】 鶏ガラ、塩、胡椒、グルタミン酸ナトリウム(さとうきび)
【辛味噌背脂スープ】 合わせ味噌、にんにく、とうがらし、背脂、鶏ガラ、胡椒、グルタミン酸ナトリウム(さとうきび)
【二郎系背脂スープ】 濃口醬油、薄口醤油、牡蠣醤油、背脂、鶏ガラ、胡椒、グルタミン酸ナトリウム(さとうきび) 礎 本製品には下記の網掛け箇所のアレルギー物質が含まれます。