運動量が少ないため、脂肪が多くサシが入った霜降りが特徴です。濃厚な味わいととろけるような脂身が魅力で、すき焼きで最も人気の部位の一つです。
程よい運動量のため、赤身と脂肪のバランスが良く、柔らかさと風味のバランスが絶妙です。
【赤身 焼肉用(モモ/カタ)セット】 国産黒毛和牛の中でも、厳選された亀岡市産黒毛和牛でご用意しました。赤身ならではの程よい弾力と、きめ細かい舌触りも特徴です。そして、柔らかさも兼ね備えているため、あっさりしながらも物足りなさを感じることはありません。
まさに、「ヘルシー」と「最高級の贅沢」を両立した赤身肉です。シンプルに塩コショウで、または素材の味を引き立てる塩タレでお召し上がりください。噛むほどに広がる和牛本来の旨味と、上品な香りが、あなたの至福の時間を演出します。
従来の急速冷凍は氷結晶の成長が大きくなることで食材の細胞膜が破壊され、解凍時に細胞内の水分や栄養分がドリップとして流れ出し、鮮度や風味が損なわれていました。3Dフリーザーは、三次元的に全方向から‐35℃以下の3D冷気(高湿度冷気)で均一に対象物を急速に冷却することで、氷結晶の成長を小さく抑えると同時に均一に生成され従来の冷凍のような氷結晶を生成しないので細胞膜は破壊されずドリップもでません。
ですから解凍後も鮮度や風味を損なわず、食材の美味しさもそのままなのです。
※着日指定不可
※熨斗対応不可
◆様々なシーンでご利用いただいています 1年の中に沢山ある季節の贈り物、お中元(御中元)・お歳暮(御歳暮)・お年賀(御年賀)・暑中見舞い・残暑見舞い・年始挨拶・母の日・父の日・敬老の日・バレンタインデー・ホワイトデー・クリスマスなど、定番のギフトイベントに、気の利いたプレゼントを贈ってみませんか。
◆大切な方へのギフトとして… 大切な方への手土産・お土産・おもたせ・お使いものにも人気。また、入学祝い・卒業祝い・成人式といったセレモニーの御祝・御礼・内祝いなど祝儀の品としてもオススメです。結婚披露宴・ウエディングパーティ−・二次会のギフト・結婚祝い・結婚内祝いをはじめ、出産祝い・出産内祝い・快気祝い・快気内祝いなどにもどうぞ。
◆うれしいお祝いごとに… ウェディングギフト・ブライダルギフト・引き出物・引出物・就職祝い・昇進祝い・新築祝い・上棟祝い・引っ越し祝い・引越し祝い・全快祝い・還暦祝い・バースデー・誕生日・記念日にお勧めです。
◆学校や職場・会社・取引先・法人様の記念の品に… 景品・粗品・贈答品・ご進物や、ゴルフコンペ・コンペ景品・賞品・記念品・忘年会・新年会・入社式などイベントに。
◆お返しやお礼・ご挨拶に… 内祝・お祝い返し・入学内祝い・卒業内祝い・就職内祝い・新築内祝い・引越し内祝い・開店内祝い・御礼・引越し・引越しご挨拶・ごあいさつ・御挨拶などに。
【選べる内容量】亀岡市産 黒毛和牛 500g/1kgバラ・ロース・モモ セット / 赤身 焼肉用(モモ/カタ)セット