京都舞鶴抹茶 10〜50g 石臼挽き 一番茶 抹茶パウダー 製菓用 抹茶ラテ 日本茶 農家直送

京都府舞鶴市、由良川流域 朝霧が立ちこめるこの土地は、砂地特有の水はけの良さと寒暖差により、色づきの良い上質な茶葉が育つことで知られています。 本品は、そんな舞鶴の自然と茶農家の手仕事から生まれた舞鶴産100％一番茶のみ使用の抹茶です。 【商品の特徴】 最大の特長は、驚くほど濃く、鮮やかな緑色。 黒い覆いをかけて日光を遮る被覆栽培により、渋みを抑え、茶葉本来の色と旨みを引き出しています。 収穫された一番茶は、揉まずに仕上げた碾茶（てんちゃ）に加工し、石臼で丁寧に挽き上げました。 砂地で育った茶葉のため、味わいはあっさりとしてクセが少なく、香りは穏やか。 お菓子作りに使われる抹茶ですが、点てても美味しくお召し上がりいただけます。 粒度は製菓向け寄りながら、ラテや薄茶にも使いやすい万能タイプです。 【おすすめの飲み方・使い方】 ・おうすとして ・抹茶ラテ（牛乳・豆乳どちらも◎） ・焼き菓子、アイス、ケーキ、クッキーの色付け ・外国の方にも分かりやすいレシピ表記対応 少量でもしっかり色が出るため、初めて抹茶を使う方にもおすすめです。 【作り手の想い・ストーリー】 おいしいお茶をつくるため、肥料の施肥から被覆、霜害対策まで一切妥協せず、自然と向き合い続けてきました。 「若い世代に、昔から続く日本のお茶文化を身近に感じてほしい。抹茶にはお手間以外にも、たくさんの使い道があることを知ってほしい」 そんな想いから生まれた、用途が広がる抹茶です。 【ご注意事項】 ・開封後はお早めにお召し上がりください。 ・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 ・モニター環境により、実際の色味と異なる場合がございます。 【こだわりポイント】 京都府舞鶴市・由良川沿いの自然豊かな茶畑で育まれた「舞鶴抹茶」。 全国茶品評会で5年連続産地賞第1位を受賞した舞鶴市。 個人賞を何度も受賞したことがある女性茶農家「植和田園」が、丹精込めて手がけています。 寒冷紗で覆う「かぶせ茶」製法により渋みを抑え、旨みと香りを凝縮。 清らかな水と霧が生む理想的な環境で育った、上品でまろやかな味わいが魅力の一杯です。 【わたしたちが作っています】 お茶農家に嫁いだ当初は、女性が第一線で働くことが難しい時代。 それでも「安心して飲めるおいしいお茶を届けたい」という一心で、お茶づくりに情熱を注いできました。 現在は孫世代にも技を伝え、後継者の育成にも力を入れています。 家族で支え合いながら、舞鶴の恵みを未来へつないでいます。 【こんなところで作っています】 茶畑が広がるのは、舞鶴市内を流れる由良川沿い。 昼夜の寒暖差と霧が茶葉に豊かな香りを与え、砂質土壌がすっきりとした口当たりを生み出します。 春先の若葉が芽吹く頃、茶畑は鮮やかな緑に包まれます。 【わたしたちが歩んできた道】 何度も由良川の氾濫を経験しながらも、茶畑を守り抜いてきました。 地域の人々に支えられ、お茶を通じて人の心を豊かにすることを願い続けています。 【わたしたちの想い】 「深い味とやさしい香りが、心にぬくもりを広げてくれるように。」 そんな思いを込めて、一本一本の茶葉を大切に育てています。 舞鶴のお茶が、日々の暮らしに小さな癒しの時間をお届けできますように。 商品説明 内容量 抹茶10g ▼原材料 緑茶（舞鶴産） 賞味期限 製造から210日 受付期間 通年 発送時期 通常1〜2週間程で発送 ※GW、お盆、年末年始などは除く 配送方法 メール便 地場産品基準 2：舞鶴市内で生産された茶葉を100％使用し、市外で抹茶にしているため 事業者名 植和田園 その他 製法：石臼挽き（京都府宇治市：丸久小山園） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。寄付者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。 ・この商品はふるさと納税の返礼品です。スマートフォンでは「購入手続きへ」と表記されておりますが、寄付申込みとなりますのでご了承ください。