浜名湖ブランド 「でしこ」 うなぎ蒲焼 1～3尾 | 鰻 ウナギ 蒲焼 国産 浜名湖 でしこ メスうなぎ 浜名湖…

「京の心、極上の鰻。」 京都・舞鶴で愛され続ける人気店「浜名湖鰻うな鶴」がお届けするのは、浜名湖の新ブランドうなぎ「でしこ」を使用した特別な蒲焼です。 浜名湖は、日本の養殖うなぎ発祥の地として125年以上の歴史を誇る名産地。その伝統を受け継ぎながら、新しい養殖技術によって誕生したブランドが「でしこ」です。 名前には、 「で＝伝統を守る」「し＝進化を続ける」「こ＝幸福を届ける」 という想いが込められています。 「でしこ」の最大の魅力は、肉厚なのに驚くほど柔らかな食感。 一般的な養殖うなぎは、大きく育つほど身や皮が硬くなりがちですが、「でしこ」はメスうなぎならではの特性により、大きく育ってもふっくらとやわらかな身質を保ちます。 さらに、脂は濃厚でありながら後味はすっきり。 やさしい甘み、深いコク、くどさのない上質な脂の旨みが、一口ごとに口いっぱいへ広がります。 そんな希少な「でしこ」を、うな鶴では関東風の技法で丁寧に仕上げています。 一度白焼きにした後、じっくり蒸し上げることで、肉厚な身はさらにふっくら。職人が一尾ずつ焼き加減を見極めながら香ばしく焼き上げ、秘伝のタレを重ねることで、京料理を思わせる上品な甘みと深いコクを引き出しています。 急速冷凍することで、焼きたてのおいしさをそのまま閉じ込め、ご家庭でも専門店の味をお楽しみいただけます。 普段から美味しいうなぎを食べ慣れている方へのご褒美としてはもちろん、お中元やお歳暮、お祝い、ご家族で囲む特別な食卓にも選ばれています。 商品の特徴 ・浜名湖ブランド「でしこ」メスうなぎを使用 ・肉厚なのに、ふっくらやわらか ・やさしい甘みと深いコク、くどさのない上質な脂 ・関東風製法で一度蒸し上げ、香ばしく焼き上げ ・職人が一尾ずつ丁寧に焼き上げる専門店の味 ・急速冷凍で焼きたてのおいしさを閉じ込め 【おすすめの調理法】 冷凍のまま電子レンジ（600W）で約1分、または湯煎で約4分温めてください。 さらに温めた後、フライパンや魚焼きグリルで軽く焼くと、皮は香ばしく、身はよりふっくらと仕上がります。 うな丼やひつまぶし、お酒のお供のうざく、おもてなし料理にもおすすめです。 【ご注意事項】 ・必ず冷凍保存してください。 ・解凍後はお早めにお召し上がりください。 ・加熱時間は機種により異なる場合がありますので、様子を見ながら調整してください。 ・モニター環境により実際の商品と色味が異なる場合があります。 ■こだわりポイント うな鶴では、創業以来浜名湖産うなぎにこだわり、素材の持ち味を最大限に引き出す焼きに磨きをかけてきました。この返礼品には、数ある浜名湖産うなぎの中から、肉厚でありながら驚くほど柔らかく、脂は濃厚なのに後味はすっきりとしたブランドうなぎ「でしこ」を厳選。関東風に一度蒸し上げ、京料理を思わせる上品な甘みの秘伝ダレで丁寧に焼き上げることで、「でしこ」ならではの美味しさを引き出しています。 ■どんな方がつくっているか うな鶴の店主は、小学生の頃から料理一筋で歩んできた生粋の料理人です。数あるうなぎの中から「でしこ」を選んだのも、その肉厚さや柔らかな身質、上品な脂の旨みに惚れ込んだから。一尾ごとの状態を見極めながら焼き加減を調整し、素材の持ち味を最大限に引き出しています。「美味しかった」の一言を励みに、今日も真心を込めて焼き上げています。 ■どんなところで作っているか 京都府舞鶴市に店を構える「浜名湖鰻うな鶴」。自然豊かな港町で、浜名湖から届く厳選うなぎを一尾ずつ丁寧に焼き上げています。この返礼品で使用する「でしこ」は、125年以上の歴史を持つ浜名湖養鰻の伝統と、新しい養殖技術から生まれたブランドうなぎ。素材の良さと京都ならではの繊細な味付けを大切に、専門店ならではの味をご家庭へお届けします。 ■私たちが歩んできた道 「素材に妥協しないこと。」それが創業以来変わらない、うな鶴の信念です。浜名湖産うなぎにこだわり続け、出会ったのが新ブランド「でしこ」でした。肉厚なのに柔らかい、その味わいに惚れ込み、この返礼品に採用しています。伝統の焼きの技を守りながら、急速冷凍など新しい技術も取り入れ、お店の美味しさをご家庭へ届ける挑戦を続けています。価格ではなく、本当に美味しいうなぎを届けたい。その想いで一尾一尾と向き合っています。 ■私たちの想い 「でしこ」には、「伝統を守り、進化を続け、幸福を届ける」という想いが込められています。私たちもその想いに共感し、浜名湖が育んだ特別な味わいを京都・舞鶴から全国へ届けたいと考えています。一尾一尾を丁寧に焼き上げる職人の技と、おもてなしの心を添えて。「また食べたい」と思っていただける、心に残る一品をお届けします。 ■私たちが歩んできた道 「素材に妥協しないこと。」それが創業以来変わらない、うな鶴の信念です。浜名湖産うなぎにこだわり続け、さらに出会ったのが、新ブランド「でしこ」でした。肉厚なのに柔らかい、その味わいに惚れ込み、自信を持って提供しています。伝統の技を大切にしながら、急速冷凍など新しい技術も取り入れ、お店の美味しさをご家庭へ届ける挑戦を続けています。 ■私たちの想い 「でしこ」には、「伝統を守り、進化を続け、幸福を届ける」という想いが込められています。私たちもその想いに共感し、浜名湖の伝統が育んだ特別なうなぎを、京都・舞鶴から全国へ届けたいと考えています。一尾一尾を丁寧に焼き上げる職人の技と、おもてなしの心を添えて。「また食べたい」と思っていただける、心に残る一品をお届けします。 内容量 浜名湖産うなぎ蒲焼き、特製タレ、山椒 ・170g前後×1尾 ・170g前後×2尾 ・170g前後×3尾 原材料 うなぎ(静岡浜名湖産）、醤油、味醂、砂糖、ぶどう糖果糖液糖（国内製造）、米発酵調味料、魚介エキス、醸造酢／増粘剤（加エデンプン）、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、ベニコウジ色素、（一部に小麦・さば・大豆を含む） アレルギー 小麦・さば・大豆 賞味期限 製造から90日 保存方法 冷凍保存してください。 販売者 浜名湖鰻 うな鶴 その他 解凍後はお早めにお召し上がりください。 地場産品基準 3：市内及び市外から仕入れられた原材料を同事業所内で調理・加工・味付け・パッキングされており、相応の付加価値が生じています。 ＝検索ワード＝ 京都　舞鶴　京都府　めす　舞鶴市　海鮮　魚介　うなぎ　鰻　ウナギ　うなぎ蒲焼　鰻蒲焼　ウナギ蒲焼　かば焼き　蒲焼き　タレ付き　国産　国産うなぎ　国産ウナギ　国産鰻　土用丑の日　丑の日　土用　タレ付き　ダレ付き　うな重　うな丼　ひつまぶし　カット鰻　カット済　鰻茶漬け ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。寄付者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の 再送はいたしません。あらかじめご了承ください。 ・この商品はふるさと納税の返礼品です。スマートフォンでは「購入手続きへ」と表記されておりますが、寄付申込みとなり ますのでご了承ください。 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引っ越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品