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世界に誇れる日本のぬか漬けは、塩と乳酸菌や酵母菌によって漬ける、日本伝来の発酵食品です。 特に米ぬかのビタミンB群やミネラル類はぬか漬けをする事により、生野菜に比べて5倍から10倍に増えることが認められています。 また、植物性乳酸菌は動物性乳酸菌に比べて安定性に優れ、整腸作用が強いことが報告されています。 魔法の竹ぬか床 竹パウダーをぬか床へ入れることで、旧来のぬか床の問題点が改善されました。 竹の成分が水を吸水・保水し、水抜きが不要、毎日の床混ぜの手間が少なくなりました。 貴重な乳酸菌を壊すことない、「ぬか漬け」の新たな可能性をお試しください。 「たしぬか」の使い方 たしにかはぬか床の栄養補給と水分調整に必要で、大切なお手入れです。 定期的（月に1から2回）に一掴み（約50g）をぬか床に混ぜてください。 大切に適切に管理すれば5年10年と永続しようが可能になります。 竹ぬか床の使用前に 1．竹ぬか床は直接食べるものではありません。使用される際は同封の容器、ご自身で用意した容器に竹ぬかを入れてご使用ください。 2．この竹ぬかは熟成しています。届いたその日からご利用可能です。水などを足す必要はなく、漬ける野菜をご用意ください。 3．野菜は塩もみし、水分をぬぐってからぬか床に埋め込み、上から押さえてください。 　　野菜がぬかの外に出ているとカビたりトラブルの原因になります。 4．表面の白い粉状のものは酵母の一種ですので無害です。 5．赤い粒（唐辛子）、黒い粒（昆布、野菜粒）などがみられることがありますが、使用には問題ありません。 6．漬け上がった野菜等は洗って早めにお召し上がりください。（一夜漬けが基本ですが、お好みで長くしてください） 7．野菜をつけると乳酸菌の発酵が盛んとなり、より熟成し、より風味旨味が増します。 8．常温管理が基本ですが、長期間使用しない場合や盛夏などは冷蔵庫・野菜室など冷所で保管・利用してください。 竹ぬか床セット 内容量 竹ぬか床　1kg、たしぬか　300g、容器、説明書 原材料 米ぬか、竹パウダー、昆布、唐辛子、食塩 賞味期限 1年以内に開封してご利用ください。（できましたら届き次第すぐにご利用ください） 保存方法 常温保存　（長期間使用しない場合、盛夏などは野菜室や冷蔵庫にて保存・利用） 販売者 池姫竹炭組合 その他 常温での発送になりますが、気温が高い時期はクール便での発送となります。 パッケージは変更になる場合があります。 ◆検索用ワード◆ 京都府　京都　舞鶴　舞鶴市　ふるさと納税　ぬか床　糠床　糠　米ぬか　ぬか　漬物　漬ける　漬け　野菜漬　手作り　始める　簡単　混ぜない　発酵食品　ぬか漬け生活　ぬかどこ　ぬか漬け　竹　竹パウダー 地場産品類型 類型該当理由 3 舞鶴産の竹を100％を使用して市内で製造されているため ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。寄付者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の 再送はいたしません。あらかじめご了承ください。 ・この商品はふるさと納税の返礼品です。スマートフォンでは「購入手続きへ」と表記されておりますが、寄付申込みとなり ますのでご了承ください。 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引っ越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品