基本情報
- 事業者
- 京都祇園みかく
- 連絡先
- 075-925-9607
- 内容量・サイズ等
- みかくシチュー 250g×3個 みかくシチュー 250g×5個
- 賞味期限
- 1年(解凍後、2週間)
- 保存方法
- 冷凍(-18℃以下)で保存してください。解凍後の再冷凍不可。
- 配送方法
- 冷凍
- 発送期日
- 注文確認後2週間以内に発送 ※夏季休業:2026年8月14日(金)~8月19日(水)
- アレルギー
- 小麦、卵、乳、牛肉、大豆
- 名称
- 【京都祇園みかく】みかくビーフシチュー3個セット
- 原材料名
- ・みかくビーフシチュー
- 賞味期限
- 出荷日より1年
- 保存方法
- -18℃以下で冷凍保存
- 製造者
- 株式会社みかく 京都府京都市東山区大和大路通四条上る2丁目常盤町165番地
- 事業者名
- 京都祇園みかく
- 営業時間
- 9:00~17:00
- 定休日
- 月曜日
商品の説明
牛骨出汁を基に自家製したデミグラスソースでみかく牛をトロトロになるまで煮込みました。甘味・旨味の強いお肉とデミグラスソースのマリアージュをお楽しみいただけます。季節のお野菜を添えるとお肉が一層引き立ちます。
【調理手順】 1.解凍 冷蔵庫にて一晩ゆっくり解凍してください。お急ぎの場合は水を張った容器に袋のまま入れて、流水で30分間解凍してください。2.温め 解凍ができましたら、お鍋にお湯を沸かし90℃で10分湯せんします。90℃の目安は、沸騰したお湯に商品を内袋のまま入れ、その後に弱火にして10分間温めてください。
※湯せんの間に付け合わせのお野菜を準備していただくと、より美味しく召し上がっていただけます。
3.仕上げ 10分が経ちましたら火傷に注意しながら盛り付けて完成です。みかくについて 明治20年(1887年)牛鍋屋「栄福亭」として創業より137年。昭和4年(1929)京都祇園に「太牢みかく」として再創業より95年。太牢を召し上がっていただくために切磋琢磨してきた牛肉料理専門店です。
(太牢(たいろう):最高の牛肉の意)
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※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
〈牛肉(国産)、塩、デミグラスソース(牛肉、赤ワイン、玉葱、人参、セロリ、トマトペースト、トマトピューレ、小麦粉、ラード、ウスターソース、にんにく、塩、胡椒、砂糖、大豆、香辛料、豚肉、生乳)、/着色料(カラメル色素)、酸味料(クエン酸)、増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(亜硫酸塩)、(一部に牛肉・豚肉・乳成分・小麦・大豆を含む)〉
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