基本情報
- 事業者
- 菓子職人
- 連絡先
- 075-311-4606
- 内容量・サイズ等
- 直径約15cm 1台
- 賞味期限
- 常温にて3週間 開封後は期限に関わらずお早めにお召し上がりください
- 配送方法
- 冷蔵
- 発送期日
- 注文確認後1週間以内に発送
- アレルギー
- 小麦、卵、乳、ゼラチン
- 名称
- 洋菓子
- 原材料名
- 鶏卵 小麦粉 バター 砂糖 ハチミツ 清酒 和三盆糖 バターミルク 太白ごま油 中ザラ糖 米あめ 練乳パウダー みりん 水あめ ゼラチン 糖加工品 食塩 こんにゃく粉/トレハロース 乳化起泡材 ベーキングパウダー 香料 原料原産地 京都
- 保存方法
- 常温保存可 開封後は期限に関わらずお早めにお召し上がりください
- 製造者
- 彩韻菓子工房有限会社 京都府京都市右京区西院西高田町19
- 事業者名
- 菓子職人
- 営業時間
- 10時~19時
- 定休日
- 5月~9月の間は、月・火曜日 (ゴールデンウィーク、お盆時期、祝日を除く)
商品の説明
53〇カステラ(ごさんまるカステラ) 名前にある「53」は、卵黄が5に対して卵白が3の割合で入るカステラの黄金レシピから名付けました。このカステラ黄金レシピを基に、フランス菓子のノウハウを駆使し、カステラをさらに美味しく進化させた創作バターケーキです。
シンプルだからこそ、研究と改良を重ねて素材にもこだわり抜きました。素材にこだわり抜いた味わい「ごさんまるカステラ」=カステラの極み素材×フランス菓子のエスプリ素材
- カステラの極み素材 小麦・ざらめ糖・食塩・和三盆糖・日本酒・みりん・米飴
- フランス菓子のエスプリ素材 小麦・卵(卵黄)・ハチミツ・発酵バター・ブラウンシュガー・トレハロース・バターミルク・バニラ 繊細さを兼ね備わった納得の生地に日本、世界各地の産地から選び抜かれたこだわりの食材を合わせています。
洋菓子店「菓子職人」 1983年、京都生まれ。今もこの京都の地から新しい味を発信し続けています。職人としての心構えを忘れず、常に向上心を持ち、洋菓子作りに誠意と情熱を持ち続けたいと店名を「菓子職人」と名づけました。季節の素材を使用した新商品、限定商品などバラエティー豊かな商品がお店に並びます。
いつ来ても新しいお菓子に出会える、お客様に楽しんでいただける、そんなお店です。
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
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※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
※10月~翌年4月は無休
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