商品の説明
浜名湖養鰻125年の最高傑作! 『でしこ』うなぎを熟練の職人が一尾一尾手さばき手串打ちし備長炭で丁寧に焼き上げました。炭火の香ばしい香りが、うなぎを本来の味をより一層引き立てます。『でしこ』の名の由来は、伝統を守り、進化を続け、幸福を届ける です。
通常のうなぎより、肉厚で脂乗りが良く、皮が柔らかく、飽きの来ないあじわいです。醤油(小麦・大豆を含む)
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